சகோதரர்களே, அன்பே பாரிஷனர்கள் நல்ல உணவு அனைத்தும் ... எழுந்து இறைவனுக்கு நன்றி தெரிவிக்கிறோம் (பிரபஞ்சம் அல்லது பேகன் உருவம் தேர்வு செய்ய) சுவையான டார்ட்ஸ் (aká quiches). சுவை, வண்ணங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் ... ஒரு வினவல். இது சாத்தியமானதாகும் பிரஞ்சு செய்முறை மிகவும் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது எப்போதும் இனிப்பு பல் மற்றும் உணவு வெறி, இளம் மற்றும் வயதான அனுமதிக்கிறது; அவர்கள் மிகவும் விரும்புவதை நிரப்பவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் மற்றும் ஹாம் மற்றும் தேதிகள் முதல், இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வரும் பல்வேறு வகைகளுக்கு: லீக், பேரிக்காய் மற்றும் கோர்கோன்சோலா குவிச். குளிர், சூடான அல்லது சூடாக, நீங்கள் விரும்பினாலும் சாப்பிடுங்கள், ஆனால் தயவுசெய்து அதை சாப்பிடுங்கள்.
இந்த செய்முறையிலிருந்து உங்களைத் தடுத்து நிறுத்துவது கலோரிகளாக இருந்தால், பானிக் வேண்டாம்! ஆவியாக்கப்பட்ட பாலுக்கான கிரீம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி வகையை மாற்றுவதன் மூலம், நாங்கள் மிகவும் ஒத்த செய்முறையையும் பிகினி செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் மரியாதைக்குரிய ஒன்றையும் பெறலாம்.
- 1 தாள் குறுக்குவழி மாவை
- 5 பெரிய லீக்ஸ்
- 2 பேரிக்காய்
- X செவ்வொல்
- கோர்கோன்சோலா சீஸ் 150 கிராம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 மில்லி. கிரீம் (அல்லது ஆவியாக்கப்பட்ட பால்) திரவ
- சால்
- மிளகு
- உடைந்த மாவை அவிழ்த்து, தனித்தனி அச்சுகளில் பரப்புகிறோம், கத்தியின் உதவியுடன் அச்சுகளின் உட்புறத்தை முழுவதுமாக மறைக்க தேவையான அளவைப் பெறும் வரை அதை வெட்டுகிறோம்.
- ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன், மாவை அடுப்பில் வைக்கும் போது வீக்கமடைவதைத் தடுக்க மேற்பரப்பைக் குத்துகிறோம்.
- அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 10 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக மாவை அறிமுகப்படுத்தவும்
- இதற்கிடையில், லீக்ஸ் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கி, அவை வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும் (நடுத்தர வெப்பத்திற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள்).
- பேரிக்காயை தோலுரித்து நறுக்கி சாஸில் சேர்க்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டைகளை அடித்து, லீக், வெங்காயம் மற்றும் பேரிக்காய் சாஸ், கிரீம் (ஆவியாக்கப்பட்ட பால்), நறுக்கிய கோர்கோன்சோலா சீஸ், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- வெகுஜனங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, கலவையை அதன் மேற்பரப்பில் ஊற்றுகிறோம்.
- அவை அமைக்கும் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திருப்பி விடுகிறோம் (தனிப்பட்ட பகுதிகளின் சிறிய அளவு காரணமாக சமையல் நேரம் சாதாரண குவிச்சை விட குறைவாக இருக்கும்.