மாதத்தின் இந்த கட்டத்தில், நம் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் வகையில் ஒரு மெனுவை உருவாக்க நம்மில் பலர் முயற்சிக்கிறோம். இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வரும் திட்டம் அட்டவணையில் புத்துணர்ச்சியைக் கொடுப்பது மிகவும் அருமையாகத் தெரிகிறது: பிக்குலோ மிளகு சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாலட் கொண்ட மத்தி தபா.
இவ்வளவு நீண்ட பெயருடன் இது ஒரு சிக்கலான செய்முறையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையிலிருந்து எதுவும் இல்லை. இது மிகவும் நன்றியுள்ள பசியாகும், அதன் பொருட்கள் சிற்றுண்டியில் ஏற்ற நேரம் வரும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. அதற்கு நீங்கள் தயாரா?
பிக்குலோ சாஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் மத்தி புகைத்தது
பிக்குலோ சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாலட் கொண்ட புகைபிடித்த மத்தி ஒரு குளிர் ஸ்டார்ட்டராக பணியாற்றுவதற்கான சிறந்த திட்டமாகும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 12
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ரொட்டி 12 துண்டுகள்
- 12 புகைபிடித்த மத்தி இடுப்பு
- பிக்குலோ மிளகு சாஸ்
- 3-2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மோடெனாவின் பால்சாமிக் வினிகர்
- புதிய அல்பாகா
- அழகுபடுத்த செர்ரி தக்காளி
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் தக்காளியை கலக்கிறோம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு. கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம். நாங்கள் கலந்து ஒதுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் ரொட்டியை சிற்றுண்டி செய்கிறோம்.
- நாங்கள் துண்டுகளை பரப்பினோம் piquillo சாஸ்.
- புகைபிடித்த மத்தி மேல் மற்றும் அதன் மேல், ஒரு டீஸ்பூன் வைக்கவும் தக்காளி சாலட்.
- ஒவ்வொரு தொப்பியையும் சிலவற்றோடு முடிசூட்டுகிறோம் புதிய துளசி இலைகள்.
- நாங்கள் செர்ரி தக்காளி மற்றும் புதிய துளசியைப் பயன்படுத்துகிறோம் கரும்பலகையை அலங்கரிக்கவும் அல்லது மூல.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 140