குளிர்காலத்தில் நான் எப்போதும் இருக்கிறேன் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே. அந்த வகையில் நான் எந்த நேரத்திலும் ஒரு சுவையான வீட்டில் சூப் தயாரிக்க முடியும். நான் சூப்களை விரும்பாத ஒரு காலம் இருந்தது என்று நினைப்பது ... இந்த பாஸ்தா மற்றும் கோழி சூடாக ஒரு சிறந்த மாற்று.
கடினமான மற்றும் குளிர்ந்த நாளுக்குப் பிறகு நீங்கள் வீட்டிற்கு வரும்போது ஒரு சூடான சூப் காத்திருக்க வழி இல்லை, நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ளவில்லையா? சூப்கள் ஏராளமான பொருட்களையும் ஒப்புக்கொள்கின்றன. இந்த வழக்கில் குழம்பு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் கோழியை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொண்டோம், நாங்கள் சேர்த்துள்ளோம் பாஸ்தா மற்றும் சில காய்கறிகள் அதை இன்னும் முழுமையாக்குவதற்கு. நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
சிக்கன் மற்றும் பாஸ்தா சூப்
குளிர்காலத்தில் நாங்கள் வீட்டிற்கு வரும்போது ஒரு சூடான சூப்பை விட எங்களுக்கு ஆறுதல் அளிக்கும் ஏதாவது இருக்கிறதா? இந்த சிக்கன் மற்றும் பாஸ்தா சூப் நிச்சயமாக அதற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஆசிரியர்: மேரி
சேவைகள்: 4-5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
குழம்புக்கு
- 1 கோழி
- 1 ஸானஹோரியா
- 2 செலரி தண்டுகள்
- X செவ்வொல்
- 9 கப் தண்ணீர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
சூப்பிற்கு
- துண்டாக்கப்பட்ட கோழி
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- செலரி 1 தண்டு
- வெங்காயம்
- 3 கப் பாஸ்தா (சுறாக்கள்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கோழியை சுத்தம் செய்கிறோம் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும்.
- நாங்கள் கேரட்டை வெட்டினோம் மற்றும் செலரி தண்டுகள் பாதியாகவும், வெங்காயம் காலாண்டுகளாகவும் இருக்கும். நாங்கள் பானையில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அது கொதிக்கும் போது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெப்பத்தை குறைக்கவும். நாங்கள் குழம்பு 30 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி நன்கு சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
- குழம்பு சமைக்கும்போது, மீதமுள்ள காய்கறிகளை நறுக்கவும் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் இருப்பு.
- குழம்பு தயாரானதும், கோழியை அகற்றுவோம் நாங்கள் குழம்பு வடிகட்டுகிறோம், அதை பானைக்குத் திருப்பி விடுகிறது. நாங்கள் எதையும் வீணாக்கப் போவதில்லை!
- நாங்கள் கோழியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கிறோம், அது மென்மையாக இருக்கும் போது நாங்கள் இறைச்சியை துண்டாக்கினோம் அதை பானைக்கு திருப்பி விட.
- குழம்பு தயாரிக்கப் பயன்படும் காய்கறிகளையும் நறுக்கி, பானைக்கு ஏற்கனவே ஒதுக்கியுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து சேர்க்கிறோம்.
- ஒரு தனி கேசரோலில், குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் முழுதும் சமைக்கவும், நாங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கிறோம். சமைத்ததும், வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
- சூப்பின் உப்பு புள்ளியை நாங்கள் சரிசெய்கிறோம் நாங்கள் கிண்ணங்களில் சேவை செய்கிறோம். எல்லோரும் தங்களுக்கு என்ன வேண்டுமானாலும் சேவை செய்யும்படி நாங்கள் பாஸ்தாவை பக்கத்தில் வைக்கிறோம்.