தி பாலாடை இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது அவர்கள் என் வீட்டில் அவர்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், அவர்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறார்கள், இந்த நிரப்புதலுடன் அவை சுவையாகவும், போன்றவை நான் மிகவும் மிருதுவான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான அடுப்பில் தயார்கள். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை வறுத்தெடுக்கவும், ஏராளமான சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பான் போட்டு வறுக்கவும், அவை மிகவும் நல்லது.
நாம் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், நம்மால் முடியும் இறைச்சி, மீன், காய்கறிகளால் நிரப்பவும்... எல்லாவற்றையும் சாதகமாக்கிக் கொள்ளும் வகையில் ஒரு நல்ல சாஸ் தயாரிப்பது. அவை எந்த டிஷ், சாலட் அல்லது ஸ்டார்ட்டராக ஒரு நல்ல துணையாகும்.
பாலாடை இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- பாலாடைக்கு மாவை ஒரு தொகுப்பு
- 300 gr. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- X செவ்வொல்
- 4-6 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 50 மில்லி. வெள்ளை மது
- 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
- ஆலிவ் பூசப்பட்டது
- எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- மாவை வரைவதற்கு ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டை
தயாரிப்பு
- சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சியைப் பருகவும்.
- வெங்காயத்தை நறுக்கி சிறிது வறுக்கவும், அது வண்ணம் எடுக்கத் தொடங்கும் போது வறுத்த தக்காளியைப் போட்டு, கிளறி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்ப்போம், அதையெல்லாம் ஒன்றாகச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் சமைத்து, வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கலாம், ஆல்கஹால் ஆவியாகும் அது 5-10 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கிறது, நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கிறோம்.
- கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஆலிவ்ஸை நறுக்கி முந்தைய மாவில் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.
- மாவை குளிர்விக்க விடுகிறோம், இதனால் பாலாடை நிரப்பும்போது செதில்கள் உடைந்து விடாது.
- பாலாடை செதில்களை நிரப்பி, மையத்தில் சிறிது நிரப்புதல் மற்றும் அடித்த முட்டையுடன் விளிம்பை வரைந்து, ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் விளிம்புகளை மடித்து மூடி வைக்கவும்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், அடித்த முட்டையுடன் அவற்றை வண்ணம் தீட்டுகிறோம், அவை நன்கு பிரவுன் ஆகும் வரை 180 untilC க்கு அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் வெளியே எடுத்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!!