இந்த ருசியான மற்றும் சத்தான அன்னாசி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான ஒரு எளிய செய்முறையாகும், ஏனெனில் இது தயாரிக்கப்பட்டதும் ஒரு வருடத்திற்கு சிரமமின்றி பேக்கேஜ் செய்து வைத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் நீங்கள் அதை உட்கொள்ள விரும்பினால் அதை சுவைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
1 பெரிய அன்னாசி
500 கிராம் சர்க்கரை
1 பெரிய எலுமிச்சை சாறு
1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
தயாரிப்பு:
முதலில் அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து தலாம் மற்றும் கோரை நீக்கி, அதை துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். இந்த தயாரிப்பை மூன்று மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும்.
துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை மிக்சியுடன் அரைத்து, கெட்டியாகும் வரை கிளறாமல் நிறுத்தி சமைக்கவும். அது கெட்டியாக இருக்கும்போது இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும். இறுதியாக, ஜாம் கண்ணாடி ஜாடிகளில் அடைத்து, அவற்றை முப்பது நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் மூலம் கருத்தடை செய்யுங்கள்.