ஒரு தயாரிப்பது எப்படி வீட்டில் சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் ந ou காட்? வீட்டில் இனிப்பு விருந்தளிப்பதைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை. இந்த தேதிகளில் இது பொதுவானது, வீடுகள் இனிமையாக இருக்கும்.
இந்த பாதாம் ந ou காட் எல்லோரும் எப்போதும் விரும்பும் சாக்லேட் மகிழ்ச்சி. அதை வீட்டிலேயே தயார் செய்து முழு குடும்பத்தினருடனும் அனுபவிப்பது மதிப்பு.
பாதாம் கொண்டு ந ou கட்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 gr. இனிப்புகளுக்கு சாக்லேட்
- 200 gr. நோகோலா, நுடெல்லா போன்ற கோகோ கிரீம் ...
- 30 gr. வெண்ணெய்
- 150 gr. தோல் இல்லாத வறுக்கப்பட்ட பாதாம்
தயாரிப்பு
- பைன்-மேரியில் சாக்லேட்டை வைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். சூடாக்க சிறிது தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம்.
- மேலே நாம் ஒரு கிண்ணத்தை தண்ணீரைத் தொடாமல் வைப்போம், அதை ஒரு பைன்-மேரியில் செய்ய வேண்டும்.
- கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ கிரீம் சேர்ப்போம்.
- அதை அப்புறப்படுத்தி கலக்கும் வரை நன்றாக கிளறிவிடுவோம். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர் எப்போதும் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும். அடுத்து இனிப்புகளுக்கு சாக்லேட்டை துண்டுகளாக சேர்ப்போம். கலவையை விட்டு சாக்லேட் நன்கு கலக்கும் வரை அதை கலப்போம்.
- எல்லாவற்றையும் அப்புறப்படுத்தி, நன்றாக மற்றும் பளபளப்பான கிரீம் இருக்கும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து கிளறிவிடுவோம்.
- நாங்கள் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம், பாதாம் பருப்பை கலவையில் வைப்போம், அதை நன்றாக கலப்போம்.
- நாங்கள் ஒரு அச்சு தயாரிப்போம், உங்களிடம் அது இல்லை என்றால், அது ஒரு ந ou கட் பட்டியைப் போல இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், இந்த கண்டுபிடிப்பை நீங்கள் செய்யலாம், நான் அதை இணையத்தில் பார்த்தேன், அது நன்றாக நடக்கிறது. நீங்கள் ஒரு பால் அட்டைப்பெட்டியை பாதியாக வெட்ட வேண்டும், அதை நன்றாக சுத்தம் செய்யுங்கள், அது ஒரு அச்சுகளாக செயல்படும்.
- நாங்கள் அனைத்து கலவையையும் அச்சுக்கு அனுப்புகிறோம்.
- அனைத்து சாக்லேட்டையும் நன்றாக விநியோகிக்க சில பக்கங்களைக் கொடுப்போம். கடினமாக இருக்கும் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், ஆனால் மிகவும் க்ரீமியாக இருக்கும் கோகோ கிரீம் கொண்டு செல்லும்போது, மறுநாள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.
- நாம் அதை வெளியே எடுக்கும்போது, அதை ஒரு மூலத்தில் முன்வைக்கிறோம், இந்த பணக்கார ந ou கட்டை ஏற்கனவே சுவைக்கலாம்.
- சுவையானது !!!