இன்று நாம் ஒரு செய்முறையை சத்தானதாக எளிமையாக தயாரிக்கிறோம், அ கீரையுடன் பயறு ப்யூரி. உணவில் முதல் பாடமாக பணியாற்றுவதற்கான ஒரு சரியான திட்டம், இதனால் பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை வீட்டின் மிகச்சிறிய உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள். அல்லது இந்த வகை மாற்றுகளை விரும்பும் அனைவருக்கும், நசுக்கப்படுகிறது.
ப்யூரியும் ஒரு சிறந்த வழி எந்த பயறு குண்டு இருந்து எஞ்சியுள்ள இந்த பயறு வகைகளை வேறு வழியில் பரிமாறவும். நாங்கள் அதை சிவப்பு பயறு வகைகளுடன் தயார் செய்துள்ளோம், ஆனால் நீங்கள் எந்த வகை பயறு வகைகளையும் பயன்படுத்தலாம்; சுவை சற்று மாறுபடும், ஆனால் இதன் விளைவாக நன்றாக இருக்கும்.
கீரை இந்த செய்முறைக்கு வண்ணம் சேர்க்கிறது. இது மிகவும் நன்மை பயக்கும் காய்கறியாகும், ஆனால் எல்லோரும் அதை எளிதாக உட்கொள்வதில்லை. இது எங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான திட்டம். உங்களிடம் கையில் இல்லையா? உன்னால் முடியும் மற்ற காய்கறிகளுடன் அதை மாற்றவும் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்றவை, செய்முறையை அதிக ஊட்டச்சத்து சுவாரஸ்யமாக்குவதற்காக.
செய்முறை
- 1 கப் சிவப்பு பயறு
- 4 கப் தண்ணீர்
- ½-1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- சீரகம் ஒரு டீஸ்பூன்
- ½ டீஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கீரை கீரை
- எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)
- நாம் பயறு வகைகளை கழுவுகிறோம் தண்ணீர், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு தொட்டியில் வைக்கிறோம்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பருப்பை வறுக்கவும், அவை மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், மூடி மற்றும் நாங்கள் அவர்களை சமைக்க அனுமதிக்கிறோம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை.
- பின்னர் அவற்றை அரைக்கிறோம், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய மற்றும் சூடாக இருக்க தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், விதைகளை வெண்ணெயில் வறுக்கவும் ஒரு சில விநாடிகளுக்கு சீரகம்.
- உடனே, அரைத்த இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.
- கடந்த கீரையைச் சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை வதக்கவும்.
- நாம் பயறு பருப்புடன் வதக்கி சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் பரிமாறுகிறோம்.