இன்று நான் உங்களுக்கு ஒன்றைக் கொண்டு வருகிறேன் மீன் செய்முறை மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் எளிதானது, வீட்டின் அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும் (சிறியவர்கள் உட்பட) ஏற்றது. இது இடுப்பு பட்டாணி படுக்கையில் ஹேக், எல்லோரும் பொதுவாக விரும்பும் ஒரு மீன் மற்றும் புதிய மற்றும் உறைந்த இரண்டையும் எளிதாகக் காணலாம். நான் உங்களை செய்முறையுடன் விட்டு விடுகிறேன்!
சிரமம் நிலை: எளிதானது
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்:
- ஹேக் இடுப்பு
- உறைந்த பட்டாணி
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- மிளகு
- வோக்கோசு
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில், உப்பு, மிளகு, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஹேக்கை வைக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து கலக்கிறோம், நாங்கள் சாஸைத் தயாரிக்கும்போது அதை சுவைக்க அனுமதிக்கிறோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது வாணலியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தையும் மற்ற இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளையும் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அது பொன்னிறமாக இருக்கும்போது ஹேக் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
மீன் சிறிது வண்ணம் எடுக்கும்போது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (அது பட்டாணியை மூடும் வரை) மற்றும் பட்டாணி மென்மையாக இருக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தேவைப்பட்டால் நாங்கள் உப்பை சரிசெய்கிறோம், அவ்வளவுதான். சாஸ் கெட்டியாக வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்பினால், பரிமாறுவதற்கு முன்பு அதை சிறிது மாவுடன் வெல்லலாம்.
மேலும் தகவல் - மிளகு ஃபிலெட்டுகளுடன் கறி மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன்