காய்கறிகளை சிறியவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த கிரீம்கள் ஒரு சிறந்த திட்டமாகும். இது ஒன்று பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இது தயார் மற்றும் விரைவானது! காய்கறிகளை சமைக்க பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தினால். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை பாரம்பரிய முறையில் ஒரு தொட்டியில் செய்யலாம்.
இந்த காய்கறி கிரீம் என்ன இருக்கிறது? சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் நட்சத்திரங்கள், ஆனால் நாங்கள் லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கையும் இணைத்துள்ளோம். நாங்கள் காய்கறிகளை தண்ணீரில் சமைத்திருக்கலாம், ஆனால் நாங்கள் அதை செய்துள்ளோம் கோழி குழம்பு, அதன் சுவையை வளப்படுத்த. இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான கிரீம் ஆகும், அதன் கிரீம் தன்மையை அதிகரிக்க மேலே சிறிது அரைத்த சீஸ் உடன் பரிமாறலாம்.
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- 300 கிராம். பச்சை பீன்ஸ்
- 2 சிறிய லீக்ஸ்
- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 கோழி தொடை (குழம்புக்கு)
- 2 சீஸ்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- ஒரு தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம் எளிய கோழி குழம்பு. இதைச் செய்ய, கோழி தொடையை ஒரு பிரஷர் குக்கரில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். என் விஷயத்தில் பீன்ஸ் உறைந்திருந்தது, சுத்தமான மற்றும் நறுக்கப்பட்ட; உங்கள் விஷயத்தில் இது இல்லை என்றால், நீங்கள் அங்கு தொடங்க வேண்டும்.
- பின்னர் நாம் தோலுரிக்கிறோம் சீமை சுரைக்காயை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- நாங்கள் அகற்றுகிறோம் லீக் வெளிப்புற தோல்கள், நாங்கள் தண்டுக்கு குறுக்கு வெட்டு செய்து குழாய் கீழ் எந்த மண்ணையும் அகற்றுவோம். நாங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டினோம்.
- நாங்கள் கிரீம் தயாரிக்கப் போகும் பானை, கேசரோல் அல்லது குண்டுகளில், ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைப் போடுகிறோம். நாங்கள் காய்கறிகளை இணைத்துக்கொள்கிறோம், நாங்கள் பருவம் மற்றும் sauté ஒரு சில நிமிடங்கள்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் தோலுரிக்கிறோம் மற்றும் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெட்டுகிறோம் சிறிய துண்டுகளாக. நாங்கள் அதை கேசரோலில் சேர்த்து சில திருப்பங்களை தருகிறோம்.
- நாங்கள் குழம்பு கொண்டு மூடுகிறோம் காய்கறி. காய்கறிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் அளவுக்கு நாம் போதுமான மற்றும் தேவையானவற்றை ஊற்றுகிறோம்.
- மூடி சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- திரவத்தின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் அகற்றுகிறோம் நாங்கள் காய்கறிகளை துண்டாக்கினோம் இரண்டு சீஸுடன். அது காய்ந்தால், நாம் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை இன்னும் கொஞ்சம் குழம்பு சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் அரைத்த சீஸ் அல்லது சில க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறுகிறோம்.