அடுப்பு இல்லாமல் மஸ்கார்போன் சீஸ் கேக், ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை. சீஸ்கேக்குகள் ஒரு மகிழ்ச்சி மற்றும் அவற்றை விரைவாகவும் அடுப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கவும் முடிந்தால், மிகவும் சிறந்தது.
இது ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் மென்மையான சீஸ்கேக், பிஸ்கட் பேஸ் அதற்கு சுவையைத் தருகிறது மற்றும் அதனுடன் நன்றாக வருகிறது. நீங்கள் அதைச் செய்தால், ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை அதைச் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் அவை மிகவும் சீரானதாகவும், அதிக சுவையுடனும் இருக்கும்.
இது மிகவும் நல்லது, நிச்சயமாக உங்களில் பலர் இப்போது ஒளி சாப்பிட நேரம் என்று கூறுவார்கள், விடுமுறைக்கு பிறகு நாங்கள் பியர்களுடன் எடுத்ததை நீங்கள் இழக்க வேண்டும், ஆனால் நிச்சயமாக நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்புகிறீர்கள் !!
அடுப்பு இல்லாமல் மஸ்கார்போன் சீஸ் கேக்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்புகள்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 200 gr. மரியா குக்கீகள்
- 80 gr. மிகவும் மென்மையான வெண்ணெய்
- 200 மில்லி. விப்பிங் கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம்
- 250 gr. மஸ்கார்போன் சீஸ்
- 200 gr. சுண்டிய பால்
- 50 gr. சர்க்கரை
- 200 மில்லி. பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- தயிரின் 1 உறை.
தயாரிப்பு
- அடுப்பு இல்லாமல் மஸ்கார்போன் சீஸ் கேக் தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம்.
- குக்கீகளை நசுக்குவதன் மூலம் நாங்கள் தொடங்குகிறோம், அதை ஒரு ரோபோ மூலம் செய்யலாம் அல்லது அவற்றை ஒரு பாட்டில் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கலாம்.
- அவை நன்றாக இருக்கும் வரை நாங்கள் அவர்களை விட்டு விடுவோம், நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை இன்னும் முழுமையாக விட்டுவிடலாம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் தரையில் குக்கீகளை வைத்து உருகிய வெண்ணெயுடன் கலக்கிறோம்.
- ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் கைகளால், இரண்டு பொருட்களும் நன்கு சேரும் வரை நாங்கள் வெண்ணெயுடன் குக்கீகளில் சேர்கிறோம்.
- 22-24 செ.மீ நீக்கக்கூடிய அடித்தளத்தைக் கொண்ட ஒரு அச்சு ஒன்றை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், வெண்ணெயுடன் அச்சு முழுவதையும் பரப்புவோம்.
- கேக்கின் அடிப்பகுதியை உருவாக்கும் குக்கீகளை வைப்போம், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு கண்ணாடி உதவியுடன், அடித்தளம் உறுதியாக இருக்கும் வகையில் அழுத்துகிறோம். நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.
- நாங்கள் கிரீம் தயாரிக்கும் போது. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் கிரீம், சீஸ், அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் ஆகியவற்றை வைத்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்குகிறோம், நாங்கள் கிளறிவிடுவோம்.
- ஒரு கிளாஸில் 200 மில்லி வைக்கிறோம். பால் மற்றும் தயிரின் உறை, அது நன்கு கரைந்து, தயிரின் கட்டிகள் இல்லாத வரை அதைக் கிளறிவிடுவோம்.
- நம்மிடம் உள்ளதை வாணலியில் கொதிக்க விரும்பும்போது, கரைந்த தயிரில் நம்மிடம் இருக்கும் பால் கண்ணாடியை ஊற்றுவோம், கிளறிவிடுவதை நிறுத்த மாட்டோம்.
- எல்லாவற்றையும் இணைத்து மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அச்சு எடுத்து கவனமாக கிரீம் ஊற்றுவோம்.
- நாங்கள் அதை சூடாக விடுகிறோம், குறைந்தபட்சம் 4 முதல் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம். நீங்கள் ஒரே இரவில் செய்தால், மிகவும் சிறந்தது.
- மற்றும் தயார் !!! நீங்கள் அதனுடன் சாக்லேட், ஜாம், கேரமல் அல்லது நான் அந்த பந்துகளை மட்டுமே வைப்பதால், எதுவும் இல்லாமல் நான் விரும்புகிறேன்.
- நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன் !!!