நோ-பேக் சாக்லேட் ஃபிளான், குறிப்பாக சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் பணக்கார இனிப்பு, ஒரு மகிழ்ச்சி. இது சில பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது மிகவும் நல்லது. பாரம்பரிய ஃபிளான்இது ஒரு பைன்-மேரியில் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிமையானது. இது முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்டு ஜெலட்டின், தயிர் அல்லது நான் தயாரித்ததைப் போன்றது.
சாக்லேட் ஃபிளான் குழந்தைகளுக்கு சிறந்த இனிப்புஇது கிரீமி மற்றும் மிகவும் பணக்காரமானது, நீங்கள் பால் சாக்லேட் அல்லது டார்க் சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் திரவ கேரமல் போடலாம், இருப்பினும் நான் அதை சேர்க்கவில்லை.
- 1 லிட்டர் பால்
- 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- 4 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
- 4 தேக்கரண்டி சோள மாவு (கார்ன்ஸ்டார்ச்)
- 125 gr. சர்க்கரை
- அடுப்பு இல்லாமல் சாக்லேட் ஃபிளான் தயாரிக்க, முதலில் நாம் ஒரு லிட்டர் பாலின் ¾ பாகங்களுடன் நெருப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் கிளறிவிடுவோம், எங்களுக்கு ஒரு நடுத்தர வெப்பம் இருக்கும். மீதமுள்ள பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் வைப்போம்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கிறோம்.
- நாம் பால் இருக்கும் கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை வைத்து, கிளறி, கலக்கிறோம். அதே கிண்ணத்தில் 4 தேக்கரண்டி சோள மாவு சேர்ப்போம். நாங்கள் கிளறுகிறோம், எல்லாம் கரைக்கும் வரை கலக்கிறோம்.
- நாம் நெருப்பில் வைத்திருக்கும் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கொக்கோ தூளை சிறிது சிறிதாக சேர்ப்போம், எல்லாம் கரைந்து போகும் வரை கிளறிவிடுவோம்.
- சாக்லேட் கரைந்ததும், நாம் பால் வைத்திருக்கும் கிண்ணத்தை, முட்டை மற்றும் சோளத்துடன் சேர்த்து, வாணலியில் சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் கெட்டியாகும் வரை கலக்கிறோம், அது அடர்த்தியாக இருக்கும்போது சாக்லேட் கிரீம் மூலம் ஒரு சில கண்ணாடிகளை அகற்றி நிரப்புகிறோம். நாங்கள் அவர்களை கோபப்படுத்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சேவை செய்கிறோம் !!!
இது உண்மையில் ஒரு ஃபிளான் அல்ல, வெறும் சாக்லேட் பேஸ்ட்ரி கிரீம், பணக்காரர் ஆனால் ஒரு ஃபிளான் அல்ல !!