இது சாலட் சீசன் மற்றும் அவை மிகவும் பசியுடன் இருப்பதால், நான் உங்களுக்கு ஒரு கொண்டு வருகிறேன் உருளைக்கிழங்குடன் நாட்டு சாலட், மாறுபட்ட மற்றும் மிகவும் முழுமையான, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, அதை வேலைக்கு எடுத்துச் செல்ல கூட. கோடைகாலத்தை செலவிட மிகவும் எளிமையான மற்றும் புதிய பாரம்பரிய செய்முறை.
நாட்டு சாலட், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் சேர்க்கலாம்இது எந்த சாலட் போன்றது, உருளைக்கிழங்கிற்கான காய்கறிகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே இதில் அடங்கும், ஒரு நல்ல ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு நல்ல டிஷ் உள்ளது.
- 2-3 உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 வெங்காயம் அல்லது சிவ்
- சாலட்டுக்கு 2 தக்காளி
- டுனாவின் 2-3 பெரிய கேன்கள்
- பத்தொன்பது
- 1 கேன் ஆலிவ்
- சாலட்டுக்கு சீஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வினிகர்
- சால்
- தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு நாட்டு சாலட்டைத் தொடங்குவோம், முட்டைகளைச் சேர்த்து, அவை கொதிக்க ஆரம்பித்த பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைப்போம். நாங்கள் அணைத்து குளிர்விக்கட்டும்.
- மற்றொரு வாணலியில் நாம் தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு போடுகிறோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்போம், அவை நன்கு சமைக்கப்படும் வரை அவற்றை விட்டுவிடுவோம், அவை இருக்கும் போது நாம் முளைப்போம். அவை அகற்றப்படும்போது, அவற்றை குளிர்விக்கட்டும்.
- அனைத்து பொருட்களும் குளிர்ச்சியாகவும் தயாராகவும் முடிந்ததும், நாங்கள் சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஒரு தட்டை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி மூலத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம், சிறிது உப்பு போடுகிறோம்.
- மேலே துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி துண்டுகளை வைத்து, தக்காளியை சிறிது உப்பு செய்கிறோம்.
- நாங்கள் வெங்காயம் அல்லது சீவ்ஸை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளியின் மேல் சேர்க்கிறோம்.
- வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து சதுரங்களாக வெட்டி, சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் டுனாவின் கேன்களைத் திறந்து, எண்ணெயை வடிகட்டி, சாலட் முழுவதும் டுனாவைச் சேர்க்கிறோம் அல்லது டுனாவை தட்டின் மையத்தில் வைக்கிறோம், இதனால் ஒவ்வொன்றும் விரும்பியபடி வழங்கப்படுகிறது.
- நாங்கள் ஆலிவ்ஸைத் திறந்து மேலே வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சீஸ் வெட்டினோம், ஒரு ஆடு ரோலை துண்டுகளாக வெட்டினேன்.
- நாங்கள் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு போட்டு, அதை நன்றாக அடித்து, சாலட் முழுவதும் அதைத் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம்.
- நேரம் பரிமாறும் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், அது மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும்