இன்றைய ஒரு எளிய மற்றும் பழக்கமான செய்முறை. குழந்தைகள் அதை விரும்புவார்கள்; கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஹாட் டாக் மற்றும் வீட்டில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பிடிக்கும். கூடுதலாக, இந்த தொத்திறைச்சி டிஷ் வண்ணத்தை மட்டுமல்ல, சுவையையும் கொடுக்கும் பொருட்டு ஒரு காய்கறி சாஸை இணைத்துள்ளோம்.
தொத்திறைச்சி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி அசை-வறுக்கவும்; மோசமாக இல்லை, இல்லையா? மதிய உணவு நேரத்தில் இரண்டாவது பாடமாக அல்லது இரவு உணவில் ஒற்றை உணவாக இதை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இது மிகவும் முழுமையானது, அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் தேவையில்லை. இந்த வாரம் இதை சமைக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
- நூல்
- 3 சிறிய உருளைக்கிழங்கு
- வெண்ணெய் 1 குமிழ்
- 1 ஸ்பிளாஸ் பால்
- ஜாதிக்காய்
- கருமிளகு
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஜூலியனில் 1 வெங்காயம்
- 1 பச்சை மணி மிளகு, நறுக்கியது
- ¼ சிவப்பு மணி மிளகு, நறுக்கியது
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- சால்
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம் அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து 30-40 நிமிடம் ஏராளமான உப்பு நீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சமைக்க வைக்கிறோம்.
- முடிந்ததும், அவற்றை வெண்ணெயுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து விடுகிறோம். நாங்கள் பாலை இணைத்துக்கொள்கிறோம் விரும்பிய அமைப்பு அடையும் வரை. இறுதியாக, நாங்கள் ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நாம் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் முழு பூண்டு கிராம்பு.
- அவை மென்மையாக இருக்கும்போது, நான்நாங்கள் தொத்திறைச்சிகளை இணைக்கிறோம் மற்றும் சில நிமிடங்கள் அவற்றை பழுப்பு. பின்னர், நாம் ஒரு ஊற்றுகிறோம் வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி, பருவம் மற்றும் அவர்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கட்டும்.
- நாங்கள் வைக்கிறோம் ஒரு தட்டில் தொத்திறைச்சி. இவற்றில் நாம் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்து காய்கறி சாஸுடன் தட்டில் மேலே வைக்கிறோம்.