நாங்கள் தயாரிக்கும் எளிய செய்முறையானது செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவருக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது, இந்த காரணத்திற்காக தேநீர் நேரத்தில் தேனுடன் ஒரு சுவையான கடற்பாசி கேக்கை ருசிப்பதை தடுத்து நிறுத்துவது அவசியமில்லை.
பொருட்கள்:
1 கப் அரிசி மாவு
1/2 கப் சோள மாவு
3 பெரிய முட்டைகள்
5 தேக்கரண்டி தேன்
1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
வெண்ணிலா சாரம், ஒரு சில சொட்டுகள்
தயாரிப்பு:
முதலில் நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, சோள மாவு மற்றும் பைகார்பனேட் ஆகியவற்றைக் கலந்து அவற்றை சலிக்க வேண்டும், மற்றொரு கிண்ணத்தில் தேன் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் சேர்த்து முட்டைகளை நன்றாக வெல்ல வேண்டும்.
அடுத்து, வெந்த முட்டையில் மென்மையான மற்றும் உறைந்த இயக்கங்களுடன் மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், இதனால் தயாரிப்பு கைவிடப்படாது. ஒரு கேக் அச்சுகளை சிறிது எண்ணெயுடன் பரப்பி, பசையம் இல்லாத மாவுடன் தெளிக்கவும், அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஊற்றவும். சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் மிதமான அடுப்பில் கேக்கை சமைக்கவும். சமைத்தவுடன், அதை அவிழ்த்து உட்கொள்வதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும்.