தேன் கடுகு சாஸுடன் சிக்கன் இறக்கைகள், ஒரு சுவையான செய்முறை, சில நிமிடங்களில் தயார் செய்வது எளிது. இந்த டிஷ் வேறு எந்த இறைச்சி உணவிற்கும் அசல் நுழைவாக செயல்படும். கூட நீங்கள் அதை ஒரு டிஷ் ஆக பரிமாறலாம், நான் செய்தபடி சாலட் அல்லது சில உருளைக்கிழங்குடன்.
இதன் சிறப்பு சுவை இந்த எளிய உணவை அசல் தொடுதலை அளிக்கிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் அதைத் தயாரிக்க தயங்க, அது இருக்கட்டும் வீட்டில் ஒரு இரவு உணவு அல்லது விருந்தினர்களுடன் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம். கூடுதல் நன்மையாக, அடுப்பில் இறக்கைகள் தயாரிப்பதன் மூலம், நாம் நிறைய கலோரிகளை சேமிப்போம். எனவே தயங்க வேண்டாம் மற்றும் தேன் கடுகு சாஸுடன் கோழி சிறகுகளின் இந்த சிறப்பு தட்டை முயற்சிக்கவும்.
தேன் கடுகு சாஸுடன் கோழி இறக்கைகள்
தேன் கடுகு சாஸுடன் கோழி இறக்கைகள்
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காலை உணவு
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கோழி இறக்கைகள் 500 கிராம்
- 6 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 6 தேக்கரண்டி மலர் தேன்
- சால்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் இறக்கைகளை வெட்டி சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அவை ஏற்கனவே வெட்டப்படாவிட்டால்.
- நாங்கள் இறக்கைகளை வெட்டி, இறகுகள் மற்றும் இரத்தத்தின் எச்சங்களை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்றாக சுத்தம் செய்கிறோம்.
- உறிஞ்சக்கூடிய காகிதம் மற்றும் இருப்புடன் கோழியை உலர்த்துகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சாஸை தயார் செய்கிறோம், இதற்காக 6 தேக்கரண்டி இனிப்பு கடுகு மற்றும் 6 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கிறோம்.
- ஒரு ஒளி சாஸ் கிடைக்கும் வரை நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம்.
- நாங்கள் கோழி சிறகுகளை இருபுறமும் உப்பு செய்கிறோம்.
- மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தயார் செய்கிறோம்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் அடுப்பை சுமார் 200 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம்.
- இறுதியாக, கடுகு மற்றும் தேன் கலவையின் மூலம் இறக்கைகளை ஒவ்வொன்றாக கடந்து செல்கிறோம், அவை நன்கு மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்கிறோம்.
- எல்லா இறக்கைகளையும் அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை சுமார் 30 அல்லது 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, அவற்றை சமையலின் நடுவில் திருப்புகிறோம்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒரு பக்கமாக சில பொரியல்களை தயாரிக்கிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவுகிறோம், அவற்றை வெட்டுவதற்கு முன் உலர வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அவற்றை வறுக்கவும் முன் உப்பு போடுகிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கு தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் அவற்றை அகற்றி, உப்பு ஒரு தொடுதல் சேர்க்கவும், அவ்வளவுதான்.
குறிப்புகள்
நீங்கள் வேறு தொடுதலைச் சேர்க்க விரும்பினால், சாஸ் வழியாகச் செல்வதற்கு முன்பு சிறகுகளில் பூண்டுப் பொடியைச் சேர்க்கலாம்.