உள்நுழைவுகள்:
- 2 உறைந்த காட் ஃபில்லட்கள்
- கொதிக்க 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 400 கிராம் தண்ணீர்
- 200 கிராம் வெங்காயம்
- 100 கிராம் உறைந்த பட்டாணி
- 4 பூண்டு
- உப்பு, வளைகுடா இலை, வோக்கோசு
- மிளகுத்தூள்
- கூடுதல் கன்னி எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
வரோமா கொள்கலனில் சுவைக்க துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட மீனை தயார் செய்யவும்
இருப்பு. பட்டாம்பூச்சியை கத்திகளில் போட்டு பிளவு உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும்
நாங்கள் அவற்றை உடைப்பது போல், தண்ணீர், வெங்காயம் குடைமிளகாய், வளைகுடா இலை மற்றும்
வோக்கோசு. நிரல் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது பக்கம் திரும்பவும்
வாளி வேகம். முடிந்ததும் நாங்கள் பட்டாணியைச் சேர்த்து, மூடி வைக்கவும்
வரோமா கொள்கலனில் எங்களிடம் இருக்கும் மீன், 7 நிமிடங்கள் நிரலாக்க,
வரோமா, இடது திருப்பம் மற்றும் ஸ்பூன் வேகம்.
அது முடிந்ததும், நாங்கள் சாஸை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி வைக்கிறோம்
மீன், நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்.
இப்போது நாம் கண்ணாடியில் எண்ணெயை வைத்து 6 நிமிடங்கள், வெப்பநிலையை நிரல் செய்கிறோம்
வரோமா வேகம் 1, முடிந்ததும் பூண்டு மற்றும் நிரல் 6 சேர்க்கவும்
நிமிடங்கள், அதே வெப்பநிலை, அதே வேகம். இறுதியாக நாம் மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம்
மற்றும் வேகத்தில் 10 வினாடிகள் கலக்கவும் 1. நாங்கள் அதை சாஸ் மற்றும் மீது ஊற்றுகிறோம்
மீன் மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
செய்முறை தெர்மோமிக்ஸ்
தேங்காய்க்கான பிற சமையல் வகைகள்: தேனுடன் காட், இறால்கள் அல்லது கிராட்டின் அலி-ஓலியுடன் காட்
மற்றவற்றைக் காண்க சிறப்பு சமையல், மீன் சமையல், ஆரோக்கியமான சமையல்
நல்ல செய்முறை, பகிர்வுக்கு நன்றி.
ஒரு வாழ்த்து.