முட்டை பொரியல்
கடைசி நாள் நாங்கள் குடும்பத்தின் நிறுவனத்தை அனுபவிக்க ஊருக்கு வருகை தந்தோம், அவர்கள் எங்களை ஆச்சரியப்படுத்தினர் சிறந்த பாரம்பரிய மதிய உணவு கிராமங்களின் பொதுவானது. நிலம் மற்றும் பாரம்பரியம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் சோரிஸோ ஆகியவற்றின் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் ஒரு நாடு போராட்டம்.
ஒரு சில பொருட்களால் நாம் திருப்தி அடைய முடியும் நம் நாட்டின் அனைத்து சுவையும், போதுமான கலோரிகளுடன் ஆம் என்றாலும், சிறந்த பைக் சுற்றுப்பயணத்துடன் எரிக்க முடியாது. முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அடுத்தடுத்த தலைமுறைகளில் தங்கள் அடையாளத்தை விட்டுச்செல்லும் இந்த முந்தைய உணவுகளை அவ்வப்போது அனுபவிக்க முடியும்.
பொருட்கள்
- 1 ஐபீரிய சோரிசோ.
- 3 கிலோ உருளைக்கிழங்கு.
- 1 பெரிய வெங்காயம்.
- 3-4 முட்டைகள்.
- ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முதலில், நாங்கள் இறுதியாக வெட்டுவோம் வெங்காயம் மற்றும் சோரிசோ சிறிய பகடைகளில். ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல பின்னணியுடன் இதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் குறைந்துவிட்டதைக் காணும்போது, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்டுவோம்.
மறுபுறம், நாங்கள் தோலுரிப்போம் உருளைக்கிழங்கு பிரஞ்சு பொரியல் போன்ற நீளமான வழியில் அவற்றை வெட்டுவோம். நாம் ஏராளமான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றுவதற்காக அவற்றை உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வைப்போம்.
இறுதியாக, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் சோரிஸோவை ஒரு பரந்த மற்றும் ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைப்போம். நாங்கள் சேர்ப்போம் முட்டைகள் நாம் சிறிது கிளறிவிடுவோம், இதனால் இவை மற்ற பொருட்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு, நம்முடையவை துருவல் கேம்பர்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 479
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
நான் அந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன் ... அதைத்தான் நான் செய்கிறேன், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் வறுக்கவும் சில சிவப்பு மிளகு துண்டுகளை (வறுத்தலுக்கு) சேர்க்கிறேன் ..