அழகே!
உங்களில் பலருக்கு, சுற்றியுள்ள அறிவு துருக்கிய காஸ்ட்ரோனமி அவை ஒரே கட்டத்தில் தொடங்கி முடிவடைகின்றன - ஏராளமான நகர்ப்புற புனைவுகள் மற்றும் கிளிச்ச்களால் தண்டிக்கப்படுகின்றன, எல்லாவற்றையும் சொல்ல வேண்டும் -: Kebab. அதோடு கூடுதலாக, அதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் பூஸ்டர் F 3 மற்றும் € 5 க்கு இடையில் ஊசலாட்டங்களை சாப்பிட குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது எங்கள் பட்ஜெட்டில் எதுவும் இல்லாதபோது எங்கள் பயிர் நிரப்ப விதிக்கப்பட்டுள்ள ஸ்லீவ் வரை, காரமான நுணுக்கங்கள் நிறைந்த ஒரு பரந்த மற்றும் சுவையான சமையல் அடிவானம் உள்ளது மற்றும் கிரீமி சாஸ்கள் போன்றவை தயிர். துருக்கிய தபஸ் என்றால் என்ன என்பதற்கான முதல் கல் எது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு தருகிறோம்: துருக்கிய ஆட்டுக்குட்டி மீட்பால்ஸ் (அக்கா கோஃப்டே ஆட்டுக்குட்டியின்).
அந்த வெறுப்பவர்களைத் துருக்கிய உணவின் நன்மைகள் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, இது மசாலா, காய்கறிகள், வறுத்த இறைச்சிகள் (நீங்கள் இதை விரும்புகிறீர்கள், ஈ…) மற்றும் ஏராளமான ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் என்பதை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். துருக்கியானது மிகவும் சீரான மற்றும் சுவையான உணவு வகையாகும் என்பதையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள், இது மத்திய கிழக்கு உணவுகளின் கூறுகளை மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளுடன் இணைக்கிறது.
ஆகவே, அடுப்புகளுக்கு இடையில் உங்கள் பாதுகாப்புவாதத்தை ஒதுக்கி வைக்க நீங்கள் துணிந்தால், இந்த சுவையான படிப்படியாக அனுபவிக்கவும் துருக்கிய ஆட்டுக்குட்டி மீட்பால்ஸ். உங்கள் அனுபவம் எப்படி இருந்தது என்று ஒரு கருத்தை இடுங்கள்!
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டு இறைச்சி 1 கிலோ
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
- 4 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயம், பூண்டு, முட்டை, மிளகு, சீரகம் மற்றும் வோக்கோசுடன் கலக்கவும். ருசிக்க பருவம்.
- நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- எல்லாம் நன்கு ஒருங்கிணைந்தவுடன், நாங்கள் ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவின் பகுதியை எடுத்து அடுப்பு தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கும் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் மீட்பால்ஸை அடுப்பில் வைத்து சுமார் 15 நிமிடம் விட்டுவிடுகிறோம். அல்லது அவை கொஞ்சம் பொன்னானவை என்பதை நாம் காணும் வரை.
- நாங்கள் தட்டில் இருந்து அடுப்பை அகற்றி ஒரு சுண்ணாம்பு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் ஆயில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கிறோம்
- நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் அடுப்புக்குத் திரும்புகிறோம்.
- நாங்கள் வெளியே எடுத்து தயிர் சாஸுடன் பரிமாறுகிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்வோம், ஏற்கனவே தயாராக இருக்கும் சாஸுடன் மூடி, எல்லாவற்றையும் 175º இல் 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் திருப்பி விடுவோம்.