உங்கள் வீட்டில் இரவு உணவிற்கு யாரையாவது அழைக்கும்போது அல்லது சாப்பிட அதிகம் இல்லாத ஒரு ஸ்டார்டர் டிஷை நீங்கள் அழைக்கும்போது அந்த இரவுகளுக்கான செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், ஆனால் அதன் பணக்கார சுவையுடனும் அதன் ஆச்சரியத்துடனும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது நிறம் அவரது தட்டில் இருந்து, இதை நீங்கள் எழுத வேண்டும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மஸ்ஸல்ஸ்.
மஸ்ஸல்கள் வழக்கமாக நடுத்தர அளவிலான பல்பொருள் அங்காடிகளில் கடைசி நிமிடத்தில் விற்பனைக்கு வருகின்றன, எனவே அவை மிகவும் மலிவானவை, சில சமயங்களில் நினைத்தபடி விலை உயர்ந்தவை அல்ல, மற்ற பொருட்கள், கிட்டத்தட்ட நம் அனைவரையும் வீட்டிலேயே வைத்திருக்கின்றன. இந்த செய்முறையை நான் உங்களிடம் விட்டு விடுகிறேன், இது நன்னீர் மற்றும் உப்புநீரைக் கொண்ட அனைத்து "மாலுமிகளையும்" மகிழ்விக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன்.
- 750 கிராம் மஸ்ஸல்
- 1 புதிய வெங்காயம்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- தக்காளி
- பத்தொன்பது
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- வினிகர்
- இந்த செய்முறையில் முதல் மற்றும் மிகவும் கடினமான விஷயம் சுத்தம் செய்யுங்கள் வெளியில் நல்லது குண்டுகள் மஸ்ஸல்ஸில், ஒரு கத்தியால் அவற்றை நன்றாக துடைக்க போதுமானதாக இருக்கும். அவை சுத்தமாக இருக்கும்போது அவற்றை a வாணலி எதுவும் இல்லாமல், அவை திறக்கக் காத்திருப்போம்.
- இதற்கிடையில், போகலாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்தல், உரித்தல் மற்றும் நறுக்குதல்: வெங்காயம், மிளகு, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி. நீங்கள் விரும்பினால், இவற்றில் நீங்கள் ஒரு சிறிய கொத்தமல்லியைச் சேர்க்கலாம், இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மேலும் இது சுவையின் சிறப்புத் தொடுப்பைக் கொடுக்கும்.
- மஸ்ஸல் திறக்கப்பட்டு வேகவைத்தவுடன், அவற்றை காலி செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மஸ்ஸல் உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் துண்டுகளாக சேர்ப்போம் நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வினிகருடன் ஆடை அணிவோம்.
- இறுதியாக, விளக்கக்காட்சியை இன்னும் அழகாக மாற்ற, நாங்கள் குண்டுகளைப் பயன்படுத்துவோம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கலவையைச் சேர்க்க மஸ்ஸல்களில்.
- மற்றும் தயார்! இதை அறை வெப்பநிலையிலும், புதியதாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து புதியதாகவும் சாப்பிடலாம்.