மாதாமாதம் வீட்டில் செய்யும் கேக்குகளில் இதுவும் ஒன்று. ஏ திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட முழு கோதுமை பூசணி பஞ்சு கேக் காலை உணவுக்கு ஏற்றது, மதிய உணவில் இனிப்பாக பரிமாறவும் அல்லது சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கவும். நீங்கள் எப்போதும் முயற்சி செய்ய விரும்பும் ஒரு ஸ்பாஞ்ச் கேக்.
பூசணி இந்த கேக்கிற்கு ஒரு இனிமையான தொடுதலை அளிக்கிறது, அது நம்மை அனுமதிக்கிறது சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்தல் அல்லது விநியோகித்தல். இந்த வழக்கில் நாங்கள் அதை விநியோகிக்கவில்லை, ஆனால் அதை தேனுடன் மாற்றியுள்ளோம், இந்த கேக்கில் இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம். இரண்டை முயற்சிக்கவும், அடுத்த முறை இனிமையாக்க உங்களுக்கு எப்போதும் நேரம் இருக்கும்.
அவ்வாறு செய்வது உங்களுக்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய கேக்குகளில் இதுவும் ஒன்றாகும் அளவை அளவிடவும் மற்றும் பொருட்களை கலக்கவும். வீட்டில் நாங்கள் திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க விரும்புகிறோம் கட் மற்றும் கடி மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் சேர்க்கலாம் சாக்லேட் சில்லுகள்.
செய்முறை
- 300 கிராம். வறுத்த பூசணி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 2-3 தேக்கரண்டி தேன்
- 50 மி.லி. பாதாம் பானம் (அல்லது வேறு)
- 25 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 180 கிராம். முழு கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
- ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி
- 1 திராட்சை திராட்சை
- 1 கைப்பிடி கொட்டைகள்
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பூசணிக்காயை பிசைகிறோம்.
- நாங்கள் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம், தேன், பாதாம் பானம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நன்கு கலக்கவும். வேண்டுமானால் மிக்சியை கொஞ்சம் போடலாம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கிறோம்: முழு கோதுமை மாவு, சமையல் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு.
- பின்னர், இந்த பொருட்களை ஈரமான பொருட்களுடன் இணைக்கிறோம், உறைந்த இயக்கங்களைச் செய்கிறது.
- இறுதியாக, நாங்கள் திராட்சையும் சேர்க்கிறோம் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் கலவை.
- நாங்கள் கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறோம் கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பர் அல்லது நெய் தடவி 50ºC அல்லது முடியும் வரை 180 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- நாங்கள் முழு பூசணி கடற்பாசி கேக்கை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, 10 நிமிடங்கள் சூடாக விடுங்கள் நாங்கள் ஒரு ரேக் மீது அவிழ்த்து விடுகிறோம் அதனால் அது குளிர்ச்சியை முடிக்கிறது.