தனிப்பட்ட சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சி பீஸ்ஸாக்கள்
பீஸ்ஸாக்கள் பொதுவாக அனைவருக்கும், குறிப்பாக இளைஞர்களுக்கு ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டாகும். அதனால்தான் இன்று இந்த செய்முறையை இளைஞர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கிறேன் என்னைப் போலவே, பகிரப்பட்ட பிளாட்டில் உயிர்வாழ்வதற்காக எல்லா மின் சாதனங்களையும் படிக்கவும் கற்றுக்கொள்ளவும் வீட்டிலிருந்து விலகிச் செல்ல வேண்டியிருந்தது.
சிலருக்கு அம்மா டூப்பர்ஸ் அவை அவற்றின் இரட்சிப்பாகும், இருப்பினும், சமைப்பதை விரும்புவோருக்கும், தேர்வுகளுக்கு இடையில் சமைக்க சிறிது நேரம் இருப்பவர்களுக்கும், இங்கே சில சுவையான தனிப்பட்ட சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சி பீஸ்ஸாக்கள் உள்ளன. மேலும், மாவை எளிதில் உறைய வைக்கலாம்.
பொருட்கள்
- சோரிசோ.
- பேகன்.
- கெட்ச்அப்.
- அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் குடைமிளகாய்.
- ஆர்கனோ.
இதற்காக வெகுஜன:
- 1 கிலோ மாவு.
- 2 கண்ணாடி மந்தமான நீர்.
- 50 கிராம் புதிய அல்லது பேக்கரின் ஈஸ்ட் (மெர்கடோனா ஈஸ்டின் 2 சதுரங்கள்).
- 6 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
- சிட்டிகை உப்பு
தயாரிப்பு
முதலில், நம்முடையதை உருவாக்குவோம் பீஸ்ஸா வெகுஜன. இதைச் செய்ய, இரண்டு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட பேக்கரின் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் தண்ணீரில் கரைக்கும் வரை சில தண்டுகளுடன் கிளறவும்.
பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சலித்த மாவு (ஒரு வடிகட்டி வழியாக கடந்து) சேர்க்கவும், இதனால் அது அதிக காற்று பெறுகிறது மற்றும் சிறப்பாக உயரும். ஒரு மீள் மற்றும் ஈரமான மாவைப் பெறும் வரை நாங்கள் எங்கள் கைகளால் அசைப்போம். நாங்கள் கிளம்புவோம் மாவை 1 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும் ஒரு சமையலறை துணியில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
நாங்கள் எங்கள் பொருட்களை வெட்டுகிறோம், இந்த விஷயத்தில் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சோரிசோ மற்றும் கீற்றுகளில் பன்றி இறைச்சி மெல்லியதும் கூட. நாங்கள் அடுப்பை இயக்குவோம்.
நேரம் கடந்துவிட்டால், மாவை அளவு இரட்டிப்பாகும். பின்னர் பிடிப்போம் சிறிய பகுதிகள் நாங்கள் அதை ஒரு தட்டையான மற்றும் பிசைந்த மேற்பரப்பில் ஒரு ரோலருடன் நீட்டுவோம்.
இறுதியாக, நாங்கள் வைப்போம் பீஸ்ஸா அடிப்படை ஒரு பேக்கிங் தாளில் நீட்டப்பட்டுள்ளது காய்கறி காகிதத்துடன் ஒரு தக்காளி சாஸ் தளத்தையும், பின்னர் பன்றி இறைச்சி மற்றும் சோரிசோ மற்றும், இறுதியாக, ஆர்கனோவுடன் கூடுதலாக, அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சில குடைமிளகாய் சேர்க்கவும். 10 ºC க்கு 180 நிமிடங்கள் ஹொரானோவுக்கு எடுத்துச் செல்வோம்.
குறிப்பு
இந்த பீஸ்ஸா மாவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உருண்டைகளாக உருட்டி, உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கலாம். அதனால்தான் நான் 1 கிலோ மாவுக்கான அளவுகளை வைத்திருக்கிறேன், அங்கு 4-6 தனிப்பட்ட பீஸ்ஸாக்கள் இருக்கும்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 431
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
இந்த பீஸ்ஸா சுவையின் வெடிப்பு !!
அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கொண்ட சோரிஸோ அதற்கு நிறைய ஆளுமை கொடுக்க வேண்டும்
நண்பர்களுடனான இரவு விருந்தில் இது ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருந்தது, நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்! எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி !! 😀
இது மிகவும் பணக்கார மற்றும் செய்ய எளிதானது