முட்டையின் வெள்ளை பனியின் புள்ளியில் தட்டிவிட்டு, அந்த மசித்து கொடுக்கிறது பஞ்சுபோன்ற நிலைத்தன்மை நாம் எவ்வளவு விரும்புகிறோம். மிகவும் பிரபலமானவை சாக்லேட் மற்றும் எலுமிச்சை ஆனால் முயற்சி செய்ய வேண்டிய பிற சமமான சுவாரஸ்யமான சுவைகள் உள்ளன. காபி ஒன்று எனக்கு பிடித்த ஒன்று.
காபி பிரியர்களே, ஒரு நாளைக்கு ஒரு நல்ல அளவு காஃபின் இல்லாமல் வாழ முடியாதவர்கள், நீங்கள் என்னைப் புரிந்துகொள்வீர்கள். தி காபி மசி இது சுவையின் அடிப்படையில் ஒரு தீவிர மூஸ் மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையான, கிரீமி ... நீங்கள் இதை கொஞ்சம் கிரீம் மற்றும் கோகோ பவுடர் அல்லது சாக்லேட் ஷேவிங்ஸால் அலங்கரித்தால், அது 10 இனிப்பு.
- 2 தெளிவானது
- 20 கிராம். சர்க்கரை
- 100 கிராம். மஸ்கார்போன் சீஸ்
- 15 கிராம். நீர்
- 5 கிராம். கரையக்கூடிய காபி
- நடுநிலை ஜெலட்டின் 1 தாள்
- 200 மில்லி. விப்பிங் கிரீம் 35% மிகி
- கோகோ தூள் அல்லது சாக்லேட் நூடுல்ஸ்
- நாங்கள் கூடியிருக்கிறோம் பனி புள்ளிக்கு தெளிவாக உள்ளது. அவர்கள் நிலைத்தன்மையைப் பெறத் தொடங்கும் போது, நாங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, பெருகுவதை முடித்து, இருப்பு வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சீஸ் அடித்தோம் ஒரு கிண்ணத்தில் மஸ்கார்போன் மற்றும் இருப்பு.
- நாம் ஜெலட்டின் ஹைட்ரேட் செய்கிறோம் குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் மைக்ரோவேவில் தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம் நாங்கள் காபியைக் கரைக்கிறோம். வடிகட்டிய ஜெலட்டின் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும்.
- காபியில் ஒரு தேக்கரண்டி மஸ்கார்போனைச் சேர்த்து, இணைக்கப்படும் வரை கிளறவும். ஜெலட்டின் சிறிது சிறிதாகக் குறைக்கும் வகையில் நாங்கள் இரண்டு முறை செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்கிறோம்.
- மஸ்கார்போன் சீஸ் கிண்ணத்தில் காபி கலவையைச் சேர்த்து, நீங்கள் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும் ஒரேவிதமான கலவை.
- இறுதியாக, நாங்கள் வெள்ளையர்களைச் சேர்க்கிறோம் பனிப்பொழிவு வரை, கீழே இருந்து அசைவுகளுடன் அவை இறங்கக்கூடாது.
- நாங்கள் மசித்து இரண்டாக ஊற்றுகிறோம் காபி கப் அல்லது கண்ணாடி, இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- சேவை செய்யும் நேரத்தில் நாங்கள் ஒன்றுகூடுகிறோம் மிகவும் குளிர்ந்த கிரீம் சுட்டியுடன். நாங்கள் மசித்து அலங்கரித்து மேலே கோகோ தூள் தெளிக்கிறோம்.