தங்க வெங்காயம் மற்றும் கோழியுடன் மாக்கரோனி

பாஸ்தா மற்றும் கோழி ஆகியவை இரண்டு முக்கிய உணவுகள் சீரான உணவு. அதனால்தான் இன்று இரண்டையும் ஒரே டிஷில் கலக்க முன்மொழிந்தேன். நன்கு வேகவைத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய கோழியுடன் ஒரு சாட் மாக்கரோனி, இது மிகவும் சுவையான காரமான தொடுதலைக் கொடுக்கும்.

இந்த ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள் கைக்குள் வருகின்றன அழைப்பில் காத்திருக்கவும், சிறந்த கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு வரும் வரை, நாங்கள் இன்னும் அதிகமானவற்றை எடுப்போம். கூடுதலாக, இது விடுமுறைக்குப் பிறகு உங்களுக்கு சேவை செய்யும்.

பொருட்கள்

• 300 கிராம் மாக்கரோனி.
• 1 கோழி மார்பகம்.
• 1/2 பெரிய வெங்காயம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தண்ணீர்.
• உப்பு.
• தைம்.
• வோக்கோசு.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, நாங்கள் மாக்கரோனியை சமைப்போம் கொதிக்கும் நீரில் நிறைய. உற்பத்தியாளரின் சமையல் நேரத்தை நாங்கள் எப்போதும் பார்ப்போம், ஆனால் பாஸ்தா சுமார் 8-10 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது.

இதற்கிடையில், நாங்கள் வெட்டுகிறோம் மிகச் சிறிய வெங்காயம், பின்னர் நாம் அதை கவனிக்கவில்லை. நாங்கள் மார்பகத்தை நறுக்குவோம் நடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி.

நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயின் ஒரு நல்ல தளத்தை வைப்போம், இது நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பமடையும். நாங்கள் வீசுவோம் வெங்காயம் அதனால் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

வெங்காயம் அந்த தங்க நிறத்தை எடுக்கும்போது, நாங்கள் கோழியைச் சேர்ப்போம் நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அசைப்போம், இதனால் சுவைகள் பிணைக்கப்படும்.

தவிர, நாங்கள் மாக்கரோனியை வடிகட்டுவோம். கோழி நிறம் மாறிவிட்டதைக் காணும்போது இவற்றை வாணலியில் சேர்ப்போம்.

இறுதியாக, வெங்காயம் மற்றும் கோழியுடன் மாக்கரோனியை மெதுவாக வதக்கிறோம். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் இணைப்போம் (உப்பு, வறட்சியான தைம், வோக்கோசு மற்றும் மிளகு), இந்த சுவையான ஒளி மாக்கரோனிகளை அனுபவிக்கத் தொடங்க நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள்.

மேலும் தகவல் - கோழி மற்றும் இயற்கை தக்காளியுடன் ஆரவாரமான, ஆரோக்கியமான செய்முறை

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்