இன்று நாம் சமையலறை ரெசிபிகளில் மிகவும் எளிமையான செய்முறையைத் தயாரிக்கிறோம், சில மாக்கரோனிகளுடன் தக்காளி சாஸ் மற்றும் சீஸ். கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு சிறந்த கிரீம் கொண்ட ஒரு டிஷ், அதிலிருந்து வீட்டில் அரிதாக எதுவும் இல்லை. அவற்றை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள், நீங்கள் ஏற்கனவே அவற்றை வீட்டில் வைத்திருக்கலாம்.
வெங்காயம், மிளகு, தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவை இந்த சாஸை தயாரிக்க முக்கிய பொருட்கள். நான் ஒரு அடிப்படை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் மற்ற வகை பாலாடைகளை முயற்சி செய்யலாம். தந்திரம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் சுவையை சமப்படுத்தவும் இதனால் சீஸ் மீதமுள்ள சுவைகளை மறைக்காது. நாம் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாமா?
- 160 கிராம். மாக்கரோனி
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 சிறிய பச்சை மணி மிளகுத்தூள், நறுக்கியது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 220 gr. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 தாராள தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ்
- கருமிளகு
- marjoram
- சால்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய வாணலியில்.
- பின்னர், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் மேலும் 8 நிமிடங்கள் சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம்
- இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கேசரோலில் மாக்கரோனியை சமைப்போம் உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறது.
- நாங்கள் தக்காளியை இணைத்துக்கொள்கிறோம் வாணலியில் மற்றும் அது குமிழ ஆரம்பிக்கும் போது, சீஸ் சேர்க்கவும். அது கரையும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறுகிறோம்.
- தக்காளி மற்றும் சீஸ் சாஸில் ஆர்கனோ அல்லது பிற மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
- மாக்கரோனி சமைத்தவுடன், நாங்கள் அவற்றை நன்றாக வடிகட்டுகிறோம் மற்றும் வாணலியில் சேர்க்கவும். பின்னர் நாம் கலக்கிறோம், அதனால் அவை சாஸுடன் நன்கு செறிவூட்டப்படுகின்றன.
- நாங்கள் மாக்கரோனிக்கு சேவை செய்கிறோம் சூடான தக்காளி சாஸ் மற்றும் சீஸ் உடன்.