இன்று நான் முன்மொழிகின்ற செய்முறை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவையான வழியில் வழங்குவதற்கான சிறந்த வழியாகும் உறைந்த ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள். அது சிக்கலான அல்லது உழைப்பு நிறைந்த ஒன்று என்று நினைக்க வேண்டாம், அது எதுவுமில்லை! தக்காளி சாஸில் இறால்களுடன் ஹேக் செய்வது எளிது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஹேக் மற்றும் உறைந்த இறால்கள் இரண்டும் இந்த செய்முறையில் சமைக்கப்படுகின்றன தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகு. ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான சாஸ் நீங்கள் மற்ற மீன்களுக்கும் இறைச்சிகளுக்கும் கூட பயன்படுத்தலாம். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
- 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
- ½ சிவப்பு மிளகு
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 2 பழுத்த தக்காளி
- P மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- 5 ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள் (அன்) உறைந்திருக்கும்
- 2 டஜன் இறால்கள் (அன்) உறைந்திருக்கும்
- சால்
- கருமிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம், மிளகு மற்றும் பூண்டு.
- எண்ணெய் தூறல் கொண்ட குறைந்த நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் பெல் மிளகு அவை நிறத்தை மாற்றி மென்மையாக இருக்கும் வரை. எனவே, நாங்கள் பூண்டு சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- நாங்கள் தக்காளியை இணைத்துக்கொள்கிறோம் உரிக்கப்பட்டு அரைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம் அதை ஒருங்கிணைக்க நாங்கள் அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் ஒரு ஊற்ற வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி அதிக வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் ஃபில்லெட்டுகளை இணைக்கிறோம் பதப்படுத்தப்பட்ட மீன் மற்றும் இறால்கள் மற்றும் அவற்றை சாஸில் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.