தக்காளியுடன் பன்றி இறைச்சி, ஒரு எளிய, மலிவான உணவு அது மிகவும் நல்லது. குழந்தைகள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள் கெட்ச்அப்எனவே இந்த டிஷ் அவர்களுக்கு சிறந்தது.
முன்கூட்டியே தயாரிப்பது, வேலைக்குச் செல்வது மிகவும் நல்ல செய்முறையாகும்… இந்த டிஷ் ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை சிறந்தது.
தக்காளியுடன் பன்றி இறைச்சி ஒரு உன்னதமானது, ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் அது அதன் தொடுதலைத் தருகிறது, அதற்கு ஒரு நல்ல தொடர்பைத் தர விரும்புகிறேன் மூலிகைகள் நான் தக்காளிக்கு மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கிறேன், அவை சாஸுக்கு நிறைய சுவையைத் தருகின்றன, இதனால் அதற்கு குறைந்த உப்பு தேவைப்படுகிறது.
நான் பயன்படுத்தினேன் பன்றி இறைச்சி, ஆனால் இடுப்பு, சர்லோயின், குறிப்பாக இது ஒரு மென்மையான இறைச்சி என்பது நல்லது.
தக்காளியுடன் இந்த பன்றி இறைச்சி ஒரு நல்ல குண்டு, நாங்கள் அதனுடன் செல்ல வேண்டும், சில உருளைக்கிழங்கு, சாலட், சமைத்த அரிசி அல்லது காய்கறிகளில் அந்த சாஸுக்கு ஒரு நல்ல ரொட்டி மற்றும் எங்களிடம் ஒரு முழுமையான தட்டு உள்ளது.
தக்காளியுடன் பன்றி இறைச்சி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ மெலிந்த பன்றி இறைச்சி
- 700 gr. இயற்கை தக்காளி
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 வளைகுடா இலை
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் 125 மில்லி.
- கருமிளகு
- ஆர்கனோ (விரும்பினால்)
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சியை சுத்தம் செய்து, கொழுப்பை சிறிது நீக்குகிறது. நாம் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.
- அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் அதை வதக்கி, அதை வறுத்தெடுப்போம், அதனால் அது வெளியில் பொன்னிறமாக இருக்கும், அதை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்வோம்.
- இதே கேசரோலில் நாம் அதிக எண்ணெய் வைத்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி சமைக்கவும், பின்னர் இரண்டு பூண்டு.
- வெங்காயம் நிறம் எடுக்கத் தொடங்கும் போது, இயற்கையான நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வளைகுடா இலை மற்றும் சிறிது ஆர்கனோ சேர்க்கவும். தக்காளி கிட்டத்தட்ட 10 நிமிடங்கள் தயாராகும் வரை அதை சமைக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் வைத்திருக்கிறோம், ஆல்கஹால் ஆவியாகட்டும், இப்போது நீங்கள் விரும்பினால் நன்றாக சாஸை நசுக்கலாம், இல்லையென்றால் அதை விட்டுவிடலாம்.
- நாங்கள் சாஸை மீண்டும் கேசரோலில் வைத்து இறைச்சியைச் சேர்க்கிறோம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் விரும்பியபடி, சாஸில் சிறிது தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் அதை இன்னும் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம், நாங்கள் உப்பை ருசித்து, இறைச்சி மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கிறோம், பின்னர் அது தயாராக இருக்கும்.
- ஒரு எளிய, வேகமான மற்றும் நல்ல உணவு.
- நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!!!
மிக நல்ல எளிய செய்முறை !!!
சுவையான செய்முறை
மிகச் சிறந்த செய்முறை, நான் அதை என் சொந்த வழியில் தயாரிக்கிறேன், அதாவது பன்றி இறைச்சியை ஒரு கிலோ இறைச்சிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையில் (அதே அளவு) marinate செய்து, நன்றாக கழுவி, பின்னர் உப்பின் எச்சங்களை அகற்றுவதன் மூலம் " குணப்படுத்துதல் »மேலும் அது இறைச்சியை சிவப்பு மற்றும் உறுதியானதாகவும், பிரேசிங் செய்யும் போது வெள்ளை நிறமாகவும் இருக்காது. நான் எந்த நேரத்திலும் உப்பு சேர்க்க மாட்டேன், ஏனென்றால் அது குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வெளியேறும் ஒன்றை அடைகிறது.- இது குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாமின் உதவிக்குறிப்புகளைப் போடுவது போன்றது, ஆனால் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகிறது!
பொதுவாக, நான் சுண்டல் அல்லது பட்டாணி சேர்க்கிறேன், இது பூண்டுடன் வெள்ளை அரிசியுடன் நன்றாக செல்கிறது.