டோரிஜாஸ், வழக்கமான கார்னிவல் செய்முறை
இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையான செய்முறையையும் கொண்டு வந்துள்ளேன் பாரம்பரிய ஸ்பெயினில், குறிப்பாக கார்னிவல் பருவத்தில். இது எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு சுவையான சுவையான டோரிஜாஸைப் பற்றியது.
தி பிரஞ்சு சிற்றுண்டி அவர்கள் ஏற்கனவே XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் தோன்றினர், பிரசவத்தில் பெண்களுக்கு மறுசீரமைப்பு மற்றும் நோன்புடன் தொடர்புடையவர்கள். அதனால்தான் அவை கார்னிவல் தேதிகளில் நடத்தப்படுகின்றன. டோரிஜாக்களின் பல வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை தேனுக்கு பதிலாக அல்லது சிரப்பில் சர்க்கரையுடன் இருக்கலாம்.
பொருட்கள்
- பழமையான ரொட்டி துண்டுகள்.
- 2 கிளாஸ் பால்
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தலாம் துண்டுகள்.
- ஹனி.
- அரைத்த பட்டை.
- 125 கிராம் சர்க்கரை.
- 1 முட்டை.
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கமான செய்முறையை உருவாக்க பிரஞ்சு சிற்றுண்டி, முதலில் சுமார் 2-3 செ.மீ தடிமனான பழங்களை வெட்டுவோம். துண்டுகள் கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் உலர்ந்த மற்றும் கடினமான ரொட்டியாக இருப்பதால் அவை அதிகப்படியான பாலை உறிஞ்சிவிடும், பின்னர் நம்மை நன்கு கையாள முடியாது.
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது பானையில், நாங்கள் இரண்டு கண்ணாடிகளை சமைப்போம் இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் சர்க்கரையுடன் பால். பாலை சுவைக்க, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் வெப்பமடையட்டும். அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்.
பால் சுவைத்தவுடன், அதை சிறிது சிறிதாகக் குறைப்போம் நாங்கள் ரொட்டி துண்டுகள் மீது ஊற்றுவோம். இவை ஒரு ஆழமான டிஷ் மீது இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரே ஒரு முறை மற்றும் மிகுந்த கவனத்துடன் திருப்ப வேண்டும், இதனால் அவை இருபுறமும் நனைக்கப்படுகின்றன.
இறுதியாக, நாங்கள் செல்வோம் நான் முட்டையை அடித்தேன் டோரிஜாக்களுக்கு சுவையைச் சேர்க்க நாம் அதை ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுடன் வறுக்கவும். அவற்றை அலங்கரிக்க நாம் தேனைப் பயன்படுத்துவோம் அல்லது ஐசிங் சர்க்கரை அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை தெளிப்போம்.
மேலும் தகவல் - சாக்லேட் டோரிஜாஸ்
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 432
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.