டுனா அடைத்த காளான்கள், இந்த விடுமுறை நாட்களுக்கான சிறந்த aperitif அல்லது ஸ்டார்டர். தி புதிய காளான்கள் அவை மிகவும் நல்லவை, அவற்றை நாம் மிகவும் வித்தியாசமாகத் தயாரிக்கலாம், பல பொருட்கள் நன்றாகச் செல்கின்றன. இந்த முறை நான் அவற்றை டுனா மற்றும் சீஸ் கொண்டு நிரப்பினேன், அவை சுவையாக இருக்கும், அவை எளிமையானவை மற்றும் மேஜையில் வழங்குவதற்கு ஒரு சுவையான கடி உள்ளது.
காளான்கள் நமக்கு பல பண்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. அவற்றை அடைத்ததைத் தவிர, சாஸ், மீன் ஆகியவற்றில் இறைச்சியுடன் சேர்த்து அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், அவற்றை வறுக்கலாம், அவை திருப்திகரமாகவும் மிகவும் நன்றாகவும் இருக்கும்.
இந்த எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை இங்கே நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், இதன் மூலம் இந்த விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது சிற்றுண்டியை தயார் செய்யலாம்.
இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் பெரியதாக இருக்கும் காளான்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அவற்றை நிரப்ப முடியும், ஏனெனில் அவை சமைக்கப்படும் போது அவை சிறியதாக இருக்கும். நீங்கள் மிகவும் விரும்புவதைக் கொண்டு அவற்றை நிரப்பலாம்.
- காளான்கள் 12-15 அலகுகள்
- X செவ்வொல்
- 2 சிறிய டுனா கேன்கள்
- 100 gr. துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- எண்ணெய்
- டுனா அடைத்த காளான்களைத் தயாரிக்க, முதலில் காளான்களை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
- அழுக்குகளை அகற்றுவதற்கு ஈரமான துணி அல்லது தூரிகை மூலம் காளான்களை சுத்தம் செய்து, டிரங்க்குகளை அகற்றி, அவற்றை சுத்தம் செய்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- நாம் ஒரு கிரிட் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து காளான்கள் பழுப்பு.
- வெங்காயம் மற்றும் காளான் டிரங்குகளை நறுக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் எண்ணெய் ஒரு ஜெட் வைத்து அனைத்து ஒன்றாக பழுப்பு.
- நன்றாக வெந்ததும் சூரை சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், கலக்கவும். நாங்கள் அணைக்கிறோம்.
- ஒருமுறை வதக்கிய காளான்களை எடுத்து அடுப்பிற்கு ஏற்ற தட்டில் வைக்கிறோம். ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் அனைத்து காளான்களையும் நிரப்புகிறோம்.
- ஒவ்வொரு காளான் மேல் நாம் ஒரு சிறிய grated சீஸ் வைத்து. அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயார். அவை சுவையானவை !!!