சோள பட்டாசுகள்

உள்நுழைவுகள்:

• 1 கால் வெண்ணெய்.
• 1 முட்டை.
• 450 gr. சோள மாவு.
• சர்க்கரை (150-200 கிராம்)

செயல்முறை:

• குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றுவோம், அதனால் அது அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும். அது கிடைத்தவுடன், கிண்ணத்தில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் நாங்கள் முட்டையைச் சேர்த்து அதையே செய்கிறோம், நன்றாக கலக்கவும்.
• ஒரே மாதிரியான மாவை பெறும் வரை மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.
• நாங்கள் மாவை நன்றாகப் பிசைந்து குக்கீகளை உருவாக்க நீட்டுகிறோம் (அவற்றை அச்சுகளால் செய்யலாம் அல்லது சிறிது மாவை எடுத்து அச்சிடலாம் (சுற்று).
• நாங்கள் அவற்றை 180º இல் 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் (அவை வட்டமாக இருந்தால் மாவை உள்ளே மாற்றுவதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும்).
• அவை அகற்றப்பட்டவுடன் நாம் அவற்றை சர்க்கரையால் மூடலாம்.