சோரிஸோ மற்றும் கிரீம் கொண்ட ஆரவாரமான, பாஸ்தாவை சமைக்க மற்றொரு வழி

இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளேன், அதில் ஆரவாரத்தை சமைக்க மற்றொரு எளிய மற்றும் வேகமான வழியைக் காட்டுகிறேன். இந்த நேரத்தில், நான் இதை சமைத்தேன் சோரிசோ மற்றும் கிரீம் கொண்ட ஆரவாரமான.

ஒரு நல்ல ஐபீரிய சோரிசோ, எப்போதும் ஆரவாரத்திற்கு ஒரு சுவையான சுவையைத் தருகிறது, மேலும் கிரீம் அதற்கு சிறிது மென்மையையும் அமைப்பையும் தருகிறது. இந்த ஆரவாரத்தை சோரிசோ மற்றும் கிரீம் கொண்டு சமைக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன். நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள்.

பொருட்கள்

• 200 கிராம் ஆரவாரம்.
• தண்ணீர்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• 200 கிராம் ஐபீரிய சோரிசோ.
• சமைக்க 2 செங்கல் கிரீம்.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.

தயாரிப்பு

சோரிசோ மற்றும் கிரீம் கொண்டு இந்த ஆரவாரத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் செய்ய வேண்டியது ஆரவாரத்தை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஏராளமான தண்ணீருடன், ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான பானையை நெருப்பில் வைக்கவும். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்ப்போம், இதனால் பாஸ்தா ஒட்டாது அல்லது சுடப்படும்.

ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் மற்றவர்களுக்கு வித்தியாசமான நேரத்தைக் காண்பிப்பதால், பொதுவாக பாஸ்தா சமைக்கும் நேரத்தை தொகுப்பில் எப்படிப் பார்க்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்து சமைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பாஸ்தா பொதுவாக ஒரு நேரத்தில் தயாராக உள்ளது 8-10. அந்த நேரம் முடிந்ததும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, தண்ணீர் குழாயின் கீழ் ஆரவாரத்தை குளிர்விப்போம்.

பின்னர் நாங்கள் தோலுரித்து வெட்டுகிறோம் தாள்களில் பற்கள் பூண்டு. நாங்கள் வெட்டுவோம் ஐபீரிய சோரிசோ சிறிய சதுரங்களில். பின்னர், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது, நாங்கள் பூண்டு பழுப்பு. அவை நிறத்தை மாற்றும்போது நாம் சோரிசோவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலப்போம்.

இறுதியாக, நாம் ஆரவாரத்தை சேர்ப்போம் வாணலி எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறிவிடுவோம், இதனால் பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு ஆரவாரமானது சோரிசோவின் சுவையை எடுக்கும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், நாங்கள் கிரீம் சேர்த்து மேலும் 5-8 நிமிடங்கள் சமைப்போம்.

நீங்கள் விரும்பினால், டிஷ் முடிக்க, நீங்கள் சிறிது சேர்க்கலாம் மேலே சீஸ், வெப்பத்துடன் அது மட்டுமே உருகும். சோரிசோ மற்றும் கிரீம் மூலம் இந்த ஆரவாரத்தை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

மேலும் தகவல் - கோழி மற்றும் இயற்கை தக்காளியுடன் ஆரவாரமான

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்