சோரிசோவுடன் பருப்பு குண்டு. செப்டம்பர் வந்துவிட்டது, நாங்கள் வழக்கத்துடன் தொடங்குகிறோம், இப்போது சில ஸ்பூன் உணவுகளுக்கு இது மிகவும் கவர்ச்சியானது, நான் கோடைகாலத்திலும் அவற்றை செய்கிறேன், ஆனால் நான் அவற்றை இலகுவாக தயார் செய்கிறேன், ஏனென்றால் அவை அத்தகைய வலுவான உணவுகளுக்கு முறையிடவில்லை.
இது மிகவும் முழுமையான உணவாகும், அதில் கொஞ்சம் இருந்தாலும் கூட chorizo, இது ஒரு நல்ல சுவையை அளிக்கிறது. சுவையைச் சேர்க்க நான் சில சிறிய துண்டுகளை மட்டுமே வைக்கிறேன், ஆனால் அது ஒரு முழுமையான ஆரோக்கியமான உணவாகும். பருப்பு வகைகள் மிகச் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை இலகுவாக விரும்பினால், நீங்கள் சோரிஸோ இல்லாமல் செய்ய வேண்டும். இந்த டிஷ் உடன் ஒரு உடன் மட்டுமே இது உள்ளது கலவை நாங்கள் ஒரு சிறந்த உணவை சாப்பிடுவோம்.
சோரிசோவுடன் பருப்பு குண்டு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. பயறு
- வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- பச்சை மிளகு ஒரு துண்டு
- 1 வளைகுடா இலை
- 1-2 கேரட்
- 1-2 தொத்திறைச்சிகள்
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் பயறு வகைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், நான் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து குழாய் கீழ் கழுவுகிறேன், அவை வடிகட்டட்டும்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நான் சிறிது எண்ணெய் வைத்து, வறுத்த தக்காளி, மிளகு துண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். சோரிஸோ, நாங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி அனைத்தையும் கேசரோலில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் பயறு சேர்க்கிறோம்.
- நாம் அவற்றை போதுமான தண்ணீரில் மூடி, அதை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கிறோம், பின்னர் நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கிறோம், இது சப்-சுப் செய்கிறது.
- இது நாம் பயன்படுத்தும் பயறு வகையைச் சார்ந்தது, ஆனால் அது ஏறக்குறைய ஒரு மணிநேரம் இருக்கும், நான் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உப்பைச் சேர்ப்பேன், நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் சில உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக சேர்க்கலாம், தேவைப்பட்டால், தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
- அவை மென்மையாகவும், குழம்பு தடிமனாகவும் இருக்கும் வரை அவற்றை முடிக்க அனுமதிப்போம். இது எங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும்.
- இது ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவு.