இந்த கடந்த ஆண்டு நான் எனது உணவில் புதிய உணவுகளை இணைத்துள்ளேன், இது வரை நான் ஆர்வமாக இருக்கவில்லை. சிலர் ஏற்கனவே என் சரக்கறைக்கு ஒரு துளை செய்திருக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் நான் அவற்றை சரியான நேரத்தில் உட்கொள்கிறேன். கடைசியாக நான் பரிசோதித்த ஒன்று சோயாபீன்ஸ்.
சோயா சாஸுடன் ஆரவாரத்திற்கான இந்த செய்முறையை நான் கண்டேன், அதனால் நான் எதிர்க்க முடியவில்லை. சோயா என்பது குறிப்பிடத்தக்க அளவு முழுமையான புரதங்களைக் கொண்ட மிகவும் சத்தான பருப்பு வகையாகும்; அதை நிரூபிக்க காரணங்கள் இல்லை. இதை சமைப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது, இந்த சாஸை தயார் செய்வது போல சைவ உணவு இன்னும் பல உணவுகளில்.
சைவ சோயா சாஸுடன் ஆரவாரமான
சைவ சோயா சாஸுடன் இந்த ஆரவாரமானவை மிகவும் முழுமையானவை மற்றும் சத்தானவை. அவர்களும் விரைவாகச் செய்கிறார்கள்; 25 நிமிடங்களில் தயார்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 170 கிராம். ஆரவாரமான
- 50 கிராம். சோயாபீன்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ½ நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 2 கயிறு மிளகாய்
- 1 சிறிய கேரட்
- ½ சிவப்பு மிளகு
- ½ நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்
- தக்காளி விழுது 2 தேக்கரண்டி
- 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- வோக்கோசு
- சால்
- மிளகு
தயாரிப்பு
- ஒரு சிறிய கேசரோலில் நாங்கள் சோயாபீன்ஸ் சமைக்கிறோம் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன். இதைச் செய்ய, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர், தீயில் இருந்து, கேசரோல் 10 நிமிடங்கள் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் பாஸ்தாவிற்கான தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம் நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். முழு காய்கறிகளையும் ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் சுமார் 8 நிமிடங்கள் வதக்கி, அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை வதக்கவும்.
- பாஸ்தா நீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும். உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி நாங்கள் சமைக்கிறோம்.
- காய்கறிகளுடன் கடாயில் தக்காளி சேர்க்கவும் வடிகட்டிய பாஸ்தா. நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- பின்னர் சோயாபீன்ஸ் வடிகட்டவும் பான் சேர்க்க. நன்றாக கலந்து 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறுதியாக, நாங்கள் சேர்க்கிறோம் சோயா சாஸ் நன்றாக கிளறவும். நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்த்து தெளித்து பரிமாறவும்.