பொருட்கள்:
4 ஜெலட்டின் தாள்கள்
3 டி.எல் ரெட் ஒயின்
2 டி.எல் செர்ரி மதுபானம்
175 கிராம் தயிர்
கிரீம் 15 டி.எல்
120 கிராம் செர்ரிகளில்
50 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
விரிவாக்கம்:
செர்ரிகளில் இருந்து குழியை அகற்றி, இறைச்சி மற்றும் சர்க்கரை, மதுபானம் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை கூழ்.
முன்பு குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த ஜெலட்டின் வடிகட்டி, வேகவைத்த சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும், அதனால் அது கரைந்துவிடும். தயிர் மற்றும் செர்ரிகளின் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
அது குளிர்ந்து விடவும், தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து எல்லாம் ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
12 டி.எல் திறன் கொண்ட அச்சுகளை நிரப்பி, அமைக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடவும்.
சில புதிய செர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்
எல்லாம் அருமை !! நன்றி