பெக்கோரினோ பாலாடைக்கட்டி, நிறைய சுவை கொண்ட கேக். கேரமலின் இனிப்புடன் சீஸின் தீவிர சுவைக்கு மாறாக இது ஒரு அசல் மற்றும் நல்ல கேக்கை உருவாக்குகிறது, மேலும் அதனுடன் சில கொட்டைகளுடன் இது சிறந்தது.
சீஸ்கேக்குகள் எனது பலவீனம், நான் அவர்களை நேசிக்கிறேன், நான் எப்போதும் புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்க விரும்புகிறேன், இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்றாகும். ஒரு சுவையான கேக் மற்றும் சிறந்த சுவைகளின் கலவையாகும், நீங்கள் சீஸ் விரும்பினால், இந்த கேக்கை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சில பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.
நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.
- 150 gr. அரைத்த அரைத்த ஆடுகளின் சீஸ்
- திரவ மிட்டாய்
- 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- Wh லிட்டர் விப்பிங் கிரீம்
- கொட்டைகள்
- நாங்கள் அடுப்பை 180º ஆக மாற்றுவோம், அதை சூடாக்க சிறிது தண்ணீருடன் ஒரு தட்டை வைப்போம், இந்த தட்டில் சீஸ் கேக் போகும் இடத்தில் அச்சுகளை வைப்போம், அதை ஒரு பைன்-மேரியில் செய்வோம்.
- நாங்கள் ஒரு அச்சின் அடிப்பகுதியில் கேரமல் போடுவோம், நாங்கள் சுற்றிலும் நன்கு பரப்புவோம்.
- நாங்கள் பொருட்களை தயார் செய்வோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகள் பிரகாசிக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் அடிப்போம்.
- சுவை இழக்காமல் இருக்க, புதிதாக அரைத்த சீஸ் சேர்ப்போம், நாங்கள் அதை நன்றாகக் கலப்போம், நீங்கள் சீஸ் துண்டுகளைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், பிளெண்டரை கொஞ்சம் கடந்து செல்வோம்.
- இறுதியாக நாங்கள் கிரீம் சேர்ப்போம், நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து, கேரமல் வைத்திருக்கும் அச்சில் வைப்போம்.
- சூடான அடுப்பில் அடுப்பில் வைத்திருக்கும் தட்டில் உள்ள அச்சுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
- நீங்கள் மையத்தில் கிளிக் செய்யும் போது ஊசி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, 30-40 நிமிடங்கள் பேன்-மேரியில் அடுப்பில் சமைக்கவும்.
- அது இருக்கும் போது நாங்கள் அதை அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கிறோம்.
- அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருப்போம், அக்ரூட் பருப்புகளால் அலங்கரிக்கவும், மேலும் கேரமல் விரும்பினால்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!