செபார்டிக் மாட்டிறைச்சி குண்டு
கிறிஸ்துமஸ் தேதிகள் நெருங்கி வருகின்றன, சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் உங்கள் கட்சி மெனுவை நிறைவு செய்வதற்கான வெவ்வேறு திட்டங்களை உங்களுக்குக் காண்பிப்பதற்காக நாங்கள் வேலைக்குச் செல்கிறோம். தி செபார்டிக் குண்டு அது அவற்றில் ஒன்றாக இருக்கலாம்; இது நம்பமுடியாத இனிப்பு / உப்பு சுவைகள் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்பட்ட வண்ணத்தின் கலவையாகும், இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.
இந்த இறைச்சி குண்டியில் உள்ள பொருட்களின் நீண்ட பட்டியலால் நீங்கள் பயப்படக்கூடாது; அதன் தயாரிப்பு எளிது. கிறிஸ்மஸுக்கு இந்த உணவைத் தயாரிப்பதன் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அதை முந்தைய இரவில் செய்து முடிப்பதற்கான வாய்ப்பு, அது ஓய்வோடு வெற்றி பெறுகிறது! எனவே வேறு எதையும் பற்றி கவலைப்படாமல் உங்கள் விருந்தினர்களுடன் காலையில் கழிக்கலாம். ஒரு ஆலோசனை? அதிக ரொட்டி வாங்க; சாஸ் போதும்.
பொருட்கள்
- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது
- 3 படிகள்
- 300 கிராம் வெங்காயம்
- 3 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்படுகிறது
- 2 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- சூடான மிளகு 1/2 டீஸ்பூன்
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கிராம்பு
- 1 கிளாஸ் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி தேனை குவித்தல்
- 2 கப் தக்காளி சாஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
விரிவுபடுத்தலுடன்
நாங்கள் இறைச்சியை பருவம் செய்கிறோம் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல், சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அதை மூடுகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
நாங்கள் காய்கறிகளை வெட்டுகிறோம் இறைச்சியைப் போலவே அதே கொழுப்பிலும் அவற்றை வேட்டையாடுகிறோம்.
காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, மிளகு சேர்க்கவும் மேலும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு கலவையை சமைக்கவும். இறுதியாக, தரையில் மிளகு மற்றும் கிராம்பு சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
குழம்பு கப் சேர்த்து கீழே டிக்ளேஸ் செய்யவும். இந்த கட்டத்தில் நாம் தேர்வு செய்யலாம் இல்லையா சாஸ் மாஷ்.
பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் இணைத்துக்கொள்கிறோம்: இலவங்கப்பட்டை குச்சி, வளைகுடா இலைகள், தேன், தக்காளி சாஸ் மற்றும் சிவப்பு ஒயின். எல்லாம் அகற்றப்பட்டது.
ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சாஸை கேசரோலில் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு மூடி சமைக்கவும் மிக மெதுவான தீ சுமார் இரண்டு மணி நேரம், இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை. தேவைப்பட்டால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெற அதிக குழம்பு சேர்க்கவும்.
முடிந்ததும், நாங்கள் உப்பை சரிசெய்கிறோம், நாங்கள் அதை கடைசியாக கொதித்து பரிமாறுகிறோம்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 398
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.