காரமான சாஸில் மஸ்ஸல்ஸ், சுவை நிறைந்த ஒரு டிஷ். ஒரு சுவையான கடல் உணவு நாம் பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம், வேகவைத்தோம், தக்காளி சாஸில், காய்கறிகளுடன், பேலாக்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிக்கலாம்.
இந்த கோடை காலத்தில் நாம் அவற்றை பலவற்றில் வைத்திருக்கிறோம் தபாஸ் பார்கள், அவை நல்லவை, இலகுவானவை, நான் தயாரித்த இந்த சாஸுடன் உங்களுக்கு ஒரு நல்ல ரொட்டி தேவை என்றாலும், அது மிகவும் நல்லது. அவை மிகக் குறைந்த கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் அளிப்பதால் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால் அவை உணவுக்கு ஏற்றவை.
இந்த எளிய டிஷ் சூடான சாஸில் மஸ்ஸல்ஸ் இது விரைவாக தயாரிப்பது, அதை ஒரே இரவில் தயார் செய்து விடலாம். ஒரு அப்பெரிடிஃப் மற்றும் ஒரு பீர் ஆகியவற்றிற்கு நாம் தயாரிக்கக்கூடிய சில மஸ்ஸல்கள். ஒரு சிறந்த டிஷ்.
சூடான சாஸில் மஸ்ஸல்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1,5 கிலோ மஸ்ஸல்
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 மிளகாய்
- 100 மில்லி. வெள்ளை மது
- 3 பழுத்த தக்காளி
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- மசாலா சாஸில் மஸ்ஸல்களைத் தயாரிக்க, நாம் முதலில் செய்ய வேண்டியது குழாயின் கீழ் உள்ள மஸல்களை சுத்தம் செய்வது, முடிகளை நன்றாக அகற்றுவது, ஒரு ஸ்கோரிங் பேட் மூலம் நமக்கு உதவலாம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கிறோம்.
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் தக்காளியை தட்டி, வெங்காயம் வேட்டையாடும்போது, அரைத்த தக்காளி மற்றும் வறுத்த தக்காளியை சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் சாஸை சமைக்க விடுகிறோம், தக்காளி தண்ணீர் உட்கொள்ளும்போது அது தயாராக இருக்கும், அது வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கும்போது ஆல்கஹால் ஆவியாகி சில நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம்.
- பின்னர் நாம் மஸ்ஸல்களைச் சேர்த்து, மூடி, மஸல் திறக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- நாங்கள் சாஸை ருசிக்கிறோம், உப்பை சரிசெய்கிறோம், அவ்வளவுதான்.