சீமை சுரைக்காய் ஆம்லெட்டுகள் அவை பல உணவுகளுடன் சேர்ந்துகொள்வதற்கு ஏற்றவை, சிறியவர்களுக்கு அவை காய்கறிகளை சாப்பிட சிறந்த வழியாகும். ஆம்லெட்டுகள் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும், இரவு உணவிற்கு அவை சிறந்தவை.
கேரட், காளான் போன்ற மற்ற காய்கறிகளுடன் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், அதை மீன், இறைச்சியிலும் செய்யலாம்... ஆனால் சுரைக்காய் இதற்கு மிகவும் நல்லது.
இந்த டார்ட்டிலாக்களில் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம், பூண்டு பிடிக்காதவர்கள் உள்ளனர். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளை ஹாம் துண்டுகளுடன் கலக்கலாம். நீங்கள் சிறிய ஆம்லெட்டுகளை ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது துணையாக செய்யலாம், அவை டார்ட்டிலாக்களைப் போல பெரிதாகவும் செய்யலாம்.
சுரைக்காய் டார்ட்டிலாக்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 சீமை சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1-2 பூண்டு கிராம்பு
- 1 வோக்கோசு ஒரு சில
- 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
தயாரிப்பு
- சீமை சுரைக்காய் ஆம்லெட் தயார் செய்ய, முதலில் நாம் சுரைக்காய் கழுவி, தட்டி அல்லது மிக மெல்லிய கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. நீங்கள் தோலை அகற்றலாம் அல்லது விட்டுவிடலாம். முன்பதிவு செய்தோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் அடித்த முட்டை, மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- பூண்டு வெட்டவும் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டவும், முந்தைய கலவையில் அதை சேர்க்கவும்.
- நாம் கலவையில் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்க நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடுகிறோம்.
- சூடாக்க நிறைய எண்ணெய் கொண்ட ஒரு கடாயை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும் போது நாம் ஒரு கரண்டியால் சீமை சுரைக்காய் மாவின் பகுதிகளைச் சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு பக்கத்திலும், மறுபுறத்திலும் பழுப்பு நிறமாக விடுகிறோம்.
- எங்களிடம் ஒரு சமையலறை பேப்பருடன் ஒரு தட்டு உள்ளது, அவை கடாயில் இருந்து வெளியே வந்தவுடன் அப்பத்தை சேர்ப்போம், இதனால் அவை அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியிடுகின்றன.
- தயாரானதும், நாங்கள் உடனடியாக மிகவும் சூடாக பரிமாறுகிறோம்.