கோடைகாலத்தின் வருகையுடன் சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பிற சூடான உணவுகளை கைவிடுவோர் உள்ளனர். இது என் வழக்கு அல்ல. நான் சமீபத்தில் இதைத் தயாரித்தேன் கொண்டைக்கடலை சூப் மற்றும் வீட்டில் ஓர்சோ பாஸ்தா மற்றும் மீண்டும் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது. இது ஆண்டின் முழுமையான எந்த நேரத்திலும் உடல் பாராட்டும் ஒரு முழுமையான மற்றும் மறுசீரமைப்பு சூப் ஆகும்.
சூப்பில் வெளிப்படையான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு நல்ல எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் உள்ளன. இந்த முறை அவர்கள் இருந்திருக்கிறார்கள் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி டிஷ் முடிப்பதற்கு பொறுப்பானவர்கள், ஆனால் செலரிகளை லீக்ஸ் அல்லது காலிஃபிளவருக்கு மாற்றாக மாற்றியிருக்கலாம். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, உங்களுக்கு சிறிது நேரம் மட்டுமே தேவை.
கொண்டைக்கடலை சூப் மற்றும் ஓர்சோ பாஸ்தா
இந்த சுண்டல், ஓர்சோ மற்றும் காய்கறி சூப் மிகவும் முழுமையானது மற்றும் மறுசீரமைப்பு ஆகும். ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் சிறந்தது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3-4 உரிக்கப்படுகின்ற கேரட், நறுக்கியது
- 3 செலரி குச்சிகள், நறுக்கப்பட்டவை
- 2 பூண்டு கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 5 கப் காய்கறி குழம்பு
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- ½ எலுமிச்சை அனுபவம்
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 கப் ஓர்சோ பாஸ்தா
- 1½ கப் சமைத்த சுண்டல்
தயாரிப்பு
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் எண்ணெய் சூட வெங்காயத்தை வதக்கவும், கேரட், செலரி குச்சிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை.
- நாங்கள் குழம்பு சேர்க்கிறோம் காய்கறி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் மற்றும் ஓர்சோ பாஸ்தா. உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். நாங்கள் கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
- நாங்கள் வெப்பநிலையை குறைக்கிறோம் நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம் 20 minutos.
- சுண்டல் சேர்க்கவும் சமைத்த, கலக்க, இன்னும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கொண்டைக்கடலை சூப் மற்றும் ஓர்சோ பாஸ்தா நறுக்கிய புதிய வோக்கோசுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 240