இன்று நான் ஒரு முன்மொழிகிறேன் கோல்டன் சுட்டது. நீங்கள் ஒரு எளிய உணவை தயார் செய்ய விரும்பினால் மீன், நீங்கள் இதை விரும்புவீர்கள் கோல்டன் சுட்டது. ஒரு செய்முறையை மிகவும் நல்லது மற்றும் குறுகிய காலத்தில் நாம் தயார் செய்யலாம்.
El மீன் இது ஒரு நல்ல வழி, இவர்களுக்கு சில இரவு உணவிற்கு விழாக்களாக, நாங்கள் அதை சமைத்தால் அது மென்மையாகவும் லேசாகவும் இருக்கும் அடுப்பில்.
நான் அவருடன் சென்றிருக்கிறேன் உருளைக்கிழங்கு y தக்காளி, ஆனால் நீங்கள் வைக்கலாம் காய்கறிகள் நீங்கள் விரும்பினால், இங்கே வெங்காயம் துண்டுகளை போடுவது மிகவும் நல்லது, இது மிகவும் நல்லது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீனுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த விடுமுறை நாட்களில் ஒரு சிறந்த இரவு உணவு.
கோல்டன் சுட்டது
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: விநாடிகள்
சேவைகள்: 3
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ஒரு பெரிய கடல் ப்ரீம் (800 கிராம்.) அல்லது 2 பகுதி கடல் ப்ரீம்.
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- தக்காளி
- 1 லிமோன்
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- கண்ணாடி தண்ணீர்
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஒரு சிறிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மீனை தயார் செய்கிறோம், ஃபிஷ்மோங்கர் அதை சுத்தம் செய்து அடுப்புக்கு தயார் செய்கிறார்.
- நாங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு உருளைக்கிழங்கை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வறுக்கவும், அவற்றை மென்மையாக்க மிகக் குறைந்த எஞ்சியிருக்கும் போது அவற்றை வெளியே எடுக்கிறோம். நீங்கள் வெங்காயத்தை விரும்பினால், உருளைக்கிழங்குடன் வேட்டையாடவும்.
- அடுப்புக்கான ஒரு பாத்திரத்தில் வேட்டையாடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியை ஒரு தளமாக வைப்போம்.
- நாங்கள் மீன்களை மேலே வைக்கிறோம், வெட்டுக்களில் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கிறோம், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம்.
- மீனுக்கு ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின், ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல் சேர்த்து சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.
- நாங்கள் அதை 180º C 20-30 நிமிடங்களில் அடுப்பில் வைக்கிறோம் அல்லது அது தயாராகும் வரை, அது மீன் எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்தது.
- அது தயாராக இருக்கும்போது, நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து உடனே சேவை செய்கிறோம்.