பிளான் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு பாரம்பரியமாக முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் அதன் பல பதிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்: சாக்லேட், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம், காபி ... இதில் நாம் இன்னும் ஒரு சீஸ் சேர்க்கிறோம்!
நான் சீஸ் இனிப்புகளை விரும்புகிறேன், எனவே இப்போது நான் பல பதிப்புகளை முயற்சித்தேன் சீஸ் ஃபிளான். கடைசியாக அமுக்கப்பட்ட பால், ஒரு குண்டு! நீங்கள் அதை அடுப்பில் ஒரு பாரம்பரிய முறையில் அல்லது பானையில் வேகமாக செய்யலாம்; இது சமையலறையில் உங்களுக்கு இருக்கும் ஆசை மற்றும் பொறுமையைப் பொறுத்தது.
சீஸ் ஃபிளான் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால்
சீஸ் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஃபிளான் இந்த பிரபலமான இனிப்பின் பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது அடுப்பில் ஒரு பைன்-மேரியில் அல்லது விரைவான குக்கரில் சமைக்கப்படலாம்.
ஆசிரியர்: மேரி
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- திரவ மிட்டாய்
- 5 பெரிய முட்டைகள்
- 115 கிராம். ஒளி கிரீம் சீஸ்
- 370 மில்லி. ஆவியான பால்
- 300 மில்லி. சுண்டிய பால்
- வெண்ணிலா சாரம் 2 டீஸ்பூன்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அச்சு அல்லது தனிப்பட்ட அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றுகிறோம், அதில் நாம் ஃபிளான் தயாரிக்கப் போகிறோம், திரவ மிட்டாய்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் முட்டைகளை வென்றோம் அவர்கள் நுரை வரை.
- நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால்; ஒவ்வொன்றாக, முழுமையாக சேர்க்கப்படும் வரை ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பின் அடிக்கிறது.
- நாங்கள் கலவையை தனிப்பட்ட அச்சு அல்லது அச்சுகளில் ஊற்றுகிறோம் நாங்கள் அலுமினியத் தகடுடன் மறைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு மூலத்தை அடுப்பில், நடுத்தர உயரத்தில் வைக்கிறோம், மற்றும் நாங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறோம் அதில்.
- நாங்கள் அச்சுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் ஏற்கனவே மூலத்தில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீர் ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் குறைந்தது பாதி சுவரை அடைய வேண்டும்.
- நாங்கள் ஒரு பைன்-மேரியில் சுட்டுக்கொள்கிறோம் சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது புட்டுகள் அமைக்கும் வரை.
- நாங்கள் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சூடேற்றுவோம், பின்னர் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்கள் வரை.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 280
ஒரு கருத்து, உங்களுடையதை விட்டு விடுங்கள்
செய்முறை மிகவும் நல்லது