சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் உடன் மெக்கரோனி, காய்கறிகளுடன் கூடிய பாஸ்தாவின் ஒரு தட்டு, சீஸ் காய்கறிகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தந்திரம் செய்வதால், எல்லோரும் குறிப்பாக குழந்தைகளை விரும்பும் சீஸ் தொடுவோம்.
விரைவான உணவைத் தயாரிப்பதற்கு மெக்கரோனி ஒரு நல்ல மாற்றாகும் நீங்கள் விரும்பும், நாங்கள் எப்போதும் அவற்றை இறைச்சியுடன் தயாரிக்கிறோம், ஆனால் காய்கறிகளால் அவை மிகவும் நல்லது. ஒரு நல்ல தக்காளி சீமை சுரைக்காய் சாஸ் சில மாக்கரோனிக்கு சிறந்த சுவையையும் அமைப்பையும் தரும்.
நீங்கள் விரும்பினால் அதிக காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம், மேலும் இந்த தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் காய்கறி அசை-வறுக்கவும் சிறிது இறைச்சியை சேர்க்கலாம். பாலாடைக்கட்டி மேலே சேர்க்கப்படலாம், அவை au gratin ஆகவும் இருக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் உடன் மெக்கரோனி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. மாக்கரோனி
- X செவ்வொல்
- 2 சீமை சுரைக்காய்
- 150 gr. வறுத்த அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 50 gr. துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மாக்கரோனியைத் தயாரிக்க, முதலில் நாம் ஏராளமான தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது சமைத்த மாக்கரோனியைச் சேர்க்கவும், அவை ஆல்டென்டாக இருக்கும்போது, அகற்றி நன்கு வடிகட்டவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- சூடாக்க ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு பரந்த கேசரோலை வைத்து, வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்குகிறோம், சில நிமிடங்கள் கடாயில் வேட்டையாடுவோம்.
- மறுபுறம், சீமை சுரைக்காயை சதுரங்களாக கழுவி வெட்டி, வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, இரண்டு விஷயங்களும் நன்கு வேட்டையாடப்படும் வரை சமைக்கட்டும்.
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் வறுத்ததும், வறுத்த அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து, உப்பை ருசித்து, தக்காளியுடன் சமைக்கவும், சாஸ் தயாராகும் வரை.
- கேசரோலில் மாக்கரோனியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்கு சுவைக்கவும்.
- பரிமாறும் நேரத்தில், அரைத்த மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் உடன் வருவோம். பரிமாறுவதற்கு முன்பு நாம் அவற்றை சீஸ் மூலம் கட்டிக்கொள்ளலாம்.