சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி சுருள்கள்

ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் பசுமைக் கடைக்காரர்கள் நிறம் நிறைந்தவர்கள். நாம் காணும் பலவகையான பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளை விவரிக்க வாய்ப்பளிக்கின்றன. காய்கறி சுருள்கள் போன்ற விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள்.

இந்த செய்முறையில் பல்வேறு காய்கறிகளை இணைப்பதே எனது எண்ணமாக இருந்தது, ஆனால் காளான்கள் இருப்பதை என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட மிளகுடன் அவர்களுக்கு வித்தியாசமான தொடுதலைக் கொடுக்க, அவை காய்கறி பாஸ்தாவுக்கு சரியான துணையாகும். நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் செய்யலாம், நீங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், அது உங்கள் விருப்பம்!

பொருட்கள்

இரண்டுக்கு

• 160 கிராம். காய்கறி சுருள்கள்
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 வெங்காயம்
• 1/2 சீமை சுரைக்காய்
• 1 டஜன் பெரிய காளான்கள்
• சால்
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு
• மிளகு

விரிவுபடுத்தலுடன்

வெங்காயத்தை தோலுரித்து டைஸ் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம். மீதமுள்ள பொருட்களைப் போலவே, நாங்கள் அதை வெட்டுகிறோம் கரடுமுரடான, பழமையான. துகள்கள் தொலைந்து போவதை நாங்கள் விரும்பவில்லை.

பின்னர் நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் கழுவுகிறோம் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் நாங்கள் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டினோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

நாங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கிறோம் உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி, சுமார் 8 நிமிடங்கள், ஏராளமான தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.

அதே நேரத்தில், ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்க 3 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வைக்கிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் ஒரு சில நிமிடங்கள். இது நிறத்தை எடுத்தவுடன், நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இறுதியாக, காளான்களை சேர்க்கிறோம்.

மிளகு சேர்க்கவும், பருவம் மற்றும் அசை இதனால் சுவைகள் இணைக்கப்படுகின்றன.

பாஸ்தா தயாரிக்கப்பட்டு வடிகட்டியதும், அதை எங்கள் வறுத்தலுடன் இணைக்கிறோம் நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்