இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு எளிய, ஆரோக்கியமான செய்முறையைக் கொண்டு வருகிறேன், மேலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் நாம் வைத்திருக்கும் காய்கறிகளை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் உடன் முழு மாக்ரோனி.
பாஸ்தா மிகவும் ஆற்றல் வாய்ந்த உணவாகும், ஏனெனில் பாஸ்தா கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது, ஆனால் இது வைட்டமின்களையும் எடுத்துச் செல்கிறது மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாதாரண உணவுகளை விட அதிக நார்ச்சத்து அளிக்கிறது, இது ஒரு உணவாக மதிப்புக்குரியது மற்றும் இது ஒரு இலகுவான உணவாகும். உணவுக்கு ஏற்றது.
சீமை சுரைக்காய் உடன் முழு மாக்ரோனி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. முழு தானிய மாக்கரோனி
- 3 லீக்ஸ்
- 2 சீமை சுரைக்காய்
- தக்காளி சாஸ் அல்லது வறுத்த தக்காளி
- மிளகு
- எண்ணெய்
- சால்
- marjoram
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி
தயாரிப்பு
- மக்ரோனியை ஏராளமான தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைத்து, அவை அல் டென்டே ஆகும் வரை அல்லது உற்பத்தியாளரின் படி சமைக்கும் வரை சமைக்கலாம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து வடிகட்டுகிறோம். முன்பதிவு செய்தோம்.
- நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். வெண்டைக்காயை கழுவி, பாதியாக வெட்டி அழுக்கு இருந்தால் சுத்தம் செய்யவும். நாங்கள் கோவக்காய்களைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை உரிக்கிறோம் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் தோலை விட்டுவிடலாம். என் விஷயத்தில், அவர்கள் சமையலைப் பொறுத்து, தோலை மிகவும் விரும்புவதில்லை, மேலும் நான் தோலை சிறிது அகற்றி, கீற்றுகளை விட்டு விடுகிறேன், அதனால் அது அதிகமாகக் காட்டப்படவில்லை.
- லீக்கை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் சிறிது எண்ணெயுடன் தீயில் ஒரு கடாயை வைத்து, லீக் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், அதனால் அது எரியாது.
- சுரைக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதனுடன் வெண்டைக்காய் சேர்த்து கடாயில் சேர்க்கவும். எல்லாம் வேகும் வரை சமைக்கலாம். தேவையானதை பார்த்து எண்ணெய் சேர்த்து விடுவோம். காய்கறிகளில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
- காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, தக்காளி சாஸ் அல்லது வறுத்த தக்காளி சேர்க்கவும். எல்லாம் நன்றாக வேகும் வரை சமைக்கவும், சிறிது மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ, ஒவ்வொன்றின் சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து, முயற்சி செய்து சரிசெய்யவும்.
- காய்கறிகள் இருக்கும் அதே கேசரோல் அல்லது வாணலியில், மக்ரோனியை சேர்த்து, கலந்து ரெடி.