சீமை சுரைக்காய் அரோரா சாஸால் அடைக்கப்படுகிறது

சீமை சுரைக்காய் அரோரா சாஸால் அடைக்கப்படுகிறது

சீமை சுரைக்காய் இது ஒரு காய்கறி, இரண்டிற்கும் நாம் நிறைய பயன்படுத்துகிறோம் கிரீம்கள் தயார், பாஸ்தா உணவுகள் அல்லது சாலட்களுடன். நான் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்துகிறேன்; ஒரு பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் வேகவைத்த கிராடின் உடன் அவை சுவையாக இருக்கும், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!

ஒரு எளிய பெச்சமெல் பல சாஸ்கள் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக செயல்படுகிறது, இது உணவுகளின் விளக்கக்காட்சியை வேறுபடுத்த உதவுகிறது. தி அரோரா சாஸ்இந்த வழக்கில், தக்காளி சாஸின் சுவையையும் வண்ணத்தையும் இன்று எங்கள் செய்முறையில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள்

2 நபர்களுக்கு

  • 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்
  • 1/2 லீக்
  • 100 கிராம். யார்க் ஹாம்
  • ஆலிவ் எண்ணெய்
  • சால்
  • துருவிய பாலாடைக்கட்டி

அரோரா சாஸுக்கு:

  • 15 கிராம். வெண்ணெய்
  • 15 கிராம். மாவு
  • 250 மில்லி. பால்
  • 190 கிராம். வறுத்த தக்காளி
  • சால்
  • கருமிளகு
  • ஜாதிக்காய்

சீமை சுரைக்காய் அரோரா சாஸால் அடைக்கப்படுகிறது

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாம் வளர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம் அரோரா சாஸ். இதைச் செய்ய, வெண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மாவு உருகும்போது சேர்த்து, மாவு பொன்னிறமாகும் வரை கிளறவும். பின்னர் நாங்கள் ஒரே நேரத்தில் பாலைச் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், சில தண்டுகளால் கிளறி, பேச்சமால் கீழே ஒட்டாமல் இருக்கும். செயல்பாட்டின் போது நாம் உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சிறிது ஜாதிக்காய் சேர்க்கிறோம். பேச்சமல் முடிந்ததும், தக்காளியைச் சேர்த்து கிளறவும், அது நன்றாக கலக்கும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவி, முனைகளை வெட்டி சுமார் 7-8 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை காலி செய்கிறோம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கூழ் ஒதுக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு தொட்டியில் கொதிக்க தண்ணீர் போட்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சீமை சுரைக்காயை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்தவுடன், அவற்றை சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டுகிறோம்.

சீமை சுரைக்காய் சமைக்கும்போது, ​​நிரப்புவதை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். லீக்கை நறுக்கவும் இறுதியாக ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். மென்மையாக முடிந்ததும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து, நறுக்கிய ஹாம், 2 தேக்கரண்டி அரோரா சாஸ் சேர்த்து ஒருங்கிணைக்க கிளறவும்.

நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

அரோரா சாஸுடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டின் அடிப்பகுதியை நாங்கள் மறைக்கிறோம். நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் வைத்து அவற்றை நிரப்புகிறோம். சிறிது அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பு.

சீமை சுரைக்காய் அரோரா சாஸால் அடைக்கப்படுகிறது

மேலும் தகவல்-சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் சூப், மென்மையான மற்றும் கிரீமி

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

சீமை சுரைக்காய் அரோரா சாஸால் அடைக்கப்படுகிறது

தயாரிப்பு நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

மொத்த நேரம்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 210

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.