ஒரு செய்முறை தொடைகள் சிவப்பு ஒயின் சாஸில் கோழி, ஒரு உன்னதமான ஸ்பானிஷ் உணவுஇது ஒரு மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மலிவான இறைச்சி. எண்ணற்ற வெவ்வேறு சமையல் வகைகளை நாம் செய்யலாம். இந்த செய்முறையை முயல் அல்லது வான்கோழி போன்ற பிற இறைச்சிகளிலும் செய்யலாம்.
இது ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு. நீங்கள் ஒரு மதுவைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இந்த செய்முறையின் விளைவாக ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும். சமைத்த அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது சில காய்கறிகளுடன் ஒரு முழுமையான உணவு.
சிவப்பு ஒயின் சிக்கன் தொடைகள்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 கோழி தொடைகள்,
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் ilo கிலோ கேன்
- 200 மில்லி. சிவப்பு ஒயின்
- ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.
- உடன்:
- சமைத்த அரிசி, சில்லுகள், காய்கறிகள் ...
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கோழிக்கு உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு போடுகிறோம், எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழியை பழுப்பு நிறமாக வைக்கிறோம், அது பழுப்பு நிறமாகி முடிப்பதற்குள் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கிறோம், இதனால் அது கோழியுடன் ஒன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- வெங்காயம் சிறிது நிறத்தை எடுத்ததும், சிவப்பு ஒயின் சேர்த்து ஆல்கஹால் ஆவியாகி, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியை சேர்த்து 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், சமைப்பதில் பாதியிலேயே சாஸ் இது மிகவும் தடிமனாக இருப்பதைக் கண்டால் , அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் அதை உப்பு சேர்த்து ருசித்து சாஸ் சீராகி தக்காளி செய்து கோழி தயாராக இருக்கும் வரை கிளம்புவோம்.
- நாம் அதை நீண்ட நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தால் நல்லது.
- சமைத்த காட்டு அரிசியுடன், சில வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் அல்லது நன்றாக சமைத்த காய்கறிகளுடன் நாம் உடன் செல்லலாம். மிகவும் முழுமையான டிஷ்.