சிக்கன் பாட்டி மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்

தி breaded அவை எனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், நான் எப்போதும் அதை தயாரிக்க விரும்புகிறேன், அதன் நிரப்புதலில் நிறைய மாறுபடும். இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவான மாவை, அதே போல் மிகவும் பல்துறை நாம் எதை வேண்டுமானாலும் நிரப்ப முடியும் என்பதற்கு நன்றி.

இந்த செய்முறை மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அடிப்படையில் 10 ஆக இருக்கலாம் குழந்தைகள் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவு. இதை தங்கள் கைகளால் சாப்பிடுவதன் மூலம், குழந்தைகள் இதை மிகச் சிறப்பாகக் கையாளலாம், புதிய அமைப்புகளையும் சுவைகளையும் கண்டுபிடிப்பார்கள், ஆரோக்கியமான உணவுகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்துவார்கள்.

மூலப்பொருள்

நிரப்புவதற்கு:

• 2 கோழி மார்பகங்கள்.
• 1 வெங்காயம்.
• உப்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வோக்கோசு.

வெகுஜனத்திற்கு:

• 225 கிராம் மாவு.
• 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 125 கிராம் தண்ணீர்.
• 1 டீஸ்பூன் கெமிக்கல் ஈஸ்ட்.
• சிட்டிகை உப்பு
• முட்டையை வெல்லுங்கள் (விளிம்புகளை வரைவதற்கு மற்றும் முத்திரையிட).

பெச்சமலுக்கு:

• 3-4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 2-3 தேக்கரண்டி மாவு.
• குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.
• பால்.
• உப்பு.
• ஜாதிக்காயின் பிஞ்ச்

தயாரிப்பு

முதலில், நாங்கள் செய்வோம் எங்கள் எம்பனாடாவின் மாவை. இதைச் செய்ய, ஈஸ்டுடன் மாவு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு சிறிய எரிமலை வழியாக எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரைச் சேர்ப்போம், அதை நாங்கள் எங்கள் சொந்தக் கைகளால் உருவாக்குவோம். ஒரே மாதிரியான, மீள் மற்றும் ஈரமான மாவைப் பெறும் வரை நாங்கள் நன்றாக பிசைந்து கொள்வோம்.

பின்னர் நாங்கள் செய்வோம் நிரப்புதல். இதைச் செய்ய, வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, கோழி மார்பகங்களை நடுத்தர பகடைகளாக வெட்டுவோம். ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல அடித்தளத்துடன் எல்லாவற்றையும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

இதற்கிடையில், நாங்கள் செய்கிறோம் குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பெச்சமெல். நாங்கள் நெருப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல பின்னணியைச் சேர்ப்போம், அது சூடாக இருக்கும்போது மாவு சேர்ப்போம். மூல சுவையை இழக்கும் வகையில் நாம் கிளறிவிடுவோம், படிப்படியாக பாலை இணைப்போம். ருசிக்க உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸ் சேர்த்து, அவை உருகி ஒரு லேசான பேச்சமலை விட்டு விடும் வரை.

பின்னர், நாங்கள் எம்பனாடாவை ஏற்றுவோம். நாங்கள் மாவின் இரண்டு தட்டுகளை நீட்டுவோம், ஒன்று பேக்கிங் தாளில், நிரப்புதலை மேலே வைத்து சீஸ் பெச்சமால் மூடி வைப்போம். மாவின் மற்ற தாளுடன் மூடிவிட்டு, தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் விளிம்புகளை மூடுவோம்.

இறுதியாக, பைவின் விளிம்புகளை மூடிவிட்டு, முழு மேற்பரப்பையும் தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் வண்ணம் தீட்டுவோம். நாங்கள் போது சுட்டுக்கொள்வோம் 25-30 minutos.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்