சாஸில் உள்ள கூனைப்பூக்கள், மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. ஒரு சுவையான வித்தியாசமான டிஷ், நாங்கள் எப்போதும் சமைத்த அல்லது வேகவைத்த கூனைப்பூக்களை தயார் செய்கிறோம், ஆனால் அவை பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் அவை பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. சாஸில் அவை மிகவும் நல்லது, நீங்கள் சிறிது மிளகுத்தூள் போட்டால் அவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
சாஸில் உள்ள கூனைப்பூக்கள் ஒரு எளிய உணவாகும், இது குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கப்படலாம். இப்போது அவர்கள் சிறந்த பருவத்தில் இருக்கிறார்கள், அவர்கள் நல்லவர்களாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறார்கள். எனவே நீங்கள் பருவத்தை சாதகமாக பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.
சாஸில் கூனைப்பூக்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4-6 கூனைப்பூக்கள்
- ஏழு நாட்கள்
- ½ டீஸ்பூன் இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகுத்தூள்
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- லிமோன்கள்
- உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகு
- ஒரு கடி: வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் வறுத்த ரொட்டி.
- வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- முதலில் கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்வோம்.
- கூனைப்பூக்களின் கடினமான இலைகளை அகற்றுவோம், அரை எலுமிச்சை கொண்டு தேய்ப்போம்.
- கூனைப்பூக்களை காலாண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சில எலுமிச்சை துண்டுகளை வைப்போம். உங்களிடம் வோக்கோசு இருந்தால், நாங்கள் தண்ணீரில் சில முளைகளை வைப்போம்.
- ஒரு வாணலியில், 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, இரண்டு தேக்கரண்டி வறுத்த தக்காளி, ஒரு ஸ்பிளாஸ் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கூனைப்பூக்கள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- கூனைப்பூக்கள் இருப்பதைக் காணும் வரை அதை சமைக்க விடுகிறோம். இது மிகவும் வறண்டதாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
- மறுபுறம் நாங்கள் ஒரு சில பாதாம் மற்றும் வறுத்த ரொட்டியுடன் பிகாடாவை தயார் செய்கிறோம்.
- நாம் அதை சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசுடன் கேசரோலில் சேர்ப்போம், சாஸ் கெட்டியாகும் வரை விட்டுவிடுவோம்.
- நாம் உப்பை சுவைப்போம், நாம் தடிமனாக விரும்பினால் அல்லது கடிப்பதை நாம் விரும்பவில்லை என்றால், அதை கெட்டியாக மாற்ற சிறிது மாவு சேர்க்கலாம்.
- நாம் ஏற்கனவே ஒரு மூலத்தில் அவர்களுக்கு சேவை செய்யலாம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!