கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைகள் நெருங்கிவிட்டன, நாங்கள் தயார் செய்ய விரும்பும் உணவுகளைப் பற்றி ஏற்கனவே யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறோம். ஒரு உணவைத் தொடங்கத் தவறாதது ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும். இங்கே நான் உங்களுக்கு சிலவற்றை கொண்டு வருகிறேன் ஈல்ஸுடன் சால்மன் ரோல்ஸ் கண்களால் நுழையும் ஒரு விளக்கக்காட்சியுடன் ஒரு சுவையான ஸ்டார்டர்.
சில சால்மன் ஈல் மற்றும் இறால்களுடன் உருளும் நாம் தனிப்பட்ட தட்டுகளில் வழங்கக்கூடிய ஒரு ஒளி உணவு.
ஈல்ஸுடன் சால்மன் ரோல்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- புகைபிடித்த சால்மன் 1 தொகுப்பு
- 1 பேக் குலாஸ்
- 150 gr. உரிக்கப்படும் இறால்கள்
- ஒரு பூண்டு கிராம்பு
- 1 கெய்ன் அல்லது சூடான மிளகாய்
- கீரை 1 பை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- ரொட்டி
தயாரிப்பு
- நாங்கள் சாலட்டை தனிப்பட்ட தட்டுகளில் தயார் செய்வோம். நாங்கள் கீரை இலைகளை கழுவுவோம், அவற்றை சாலட்டின் அடிப்பாகமாக தட்டில் வைப்போம்.
- உங்களிடம் ஒரு மோதிரம் இருந்தால் அதை நாங்கள் தட்டின் மையத்தில் வைப்போம்
- வளையத்தின் உட்புறத்தை சால்மன் கொண்டு மூடுகிறோம், அது வளையத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
- ஒரு வாணலியில் நாம் கெய்ன் மற்றும் பூண்டு சேர்ப்போம். உங்களுக்கு காரம் பிடிக்கவில்லை என்றால், கெய்ன் சேர்க்காதே, நாங்கள் இறால்களை ஒன்றாக வைப்போம், வறுக்கவும். இறால்கள் சிறிது நிறத்தை எடுத்ததும், குலாஸைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வதக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக வறுப்போம், இதனால் சுவைகள் கலந்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- அது மென்மையாக இருக்கட்டும், அச்சில் சிறிது கலவையை நிரப்பவும், சில இறால்களை மேலே வைக்கவும். நாங்கள் அச்சுகளை அகற்றுகிறோம்.
- நாங்கள் தயார் செய்யும் அனைத்து உணவுகளையும் இந்த வழியில் செய்வோம்.
- மறுபுறம் நாங்கள் அதனுடன் டோஸ்ட்களை தயார் செய்கிறோம். வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் சில துண்டுகளை நாங்கள் வறுப்போம், வறுத்த துண்டுகளை முக்கோணங்களாக வெட்டுவோம்.
- இப்போது இந்த உணவை வறுத்த ரொட்டியுடன் பரிமாற மட்டுமே உள்ளது.
- நாம் கீரை மற்றும் குழந்தை ஈல்ஸ் மீது சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவுவோம்.
- மேலும் அது சாப்பிட தயாராக இருக்கும். ஒரு நல்ல குடும்ப உணவைத் தொடங்க ஒரு சிறந்த சாலட்.