இந்த சுவையான ஐஸ்க்ரீம் ஸ்லஷ் தயார் செய்ய, உங்களுக்கு அதிக பொருட்கள் தேவையில்லை மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் உங்கள் வார இறுதியில் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு நேர்த்தியான சுவையுடன் ஒரு புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பை தயார் செய்வதற்கான வித்தியாசமான விருப்பம் உங்களுக்கு இருக்கும்.
பொருட்கள்:
4 மஞ்சள் கருக்கள்
4 தெளிவானது
1 கப் சர்க்கரை
3 கப் பால் குறைக்கும்
1 கப் புதிய கிரீம்
வெண்ணிலா சாரம் 2 டீஸ்பூன்
2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
200 கிராம் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் கரு, ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும். சிறிது சிறிதாக பால் சேர்த்து கிளறவும். இந்த தயாரிப்பை குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு வந்து கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும். பிறகு அதை அகற்றி நன்றாக ஆற விடவும்.
ஒரு கொள்கலனில், கிரீம் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் வரை அடித்து, முந்தைய தயாரிப்பில் சேர்க்கவும். தவிர, இரண்டு தேக்கரண்டி மெரிங்கு சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை அடித்து, மெரிங்குவில் விப் கிரீம் மெதுவாக சேர்க்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா எசன்ஸுடன் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை சேர்க்கவும். அடுத்து, ஐஸ்கிரீமை ஒரு அச்சு அல்லது பெரிய கொள்கலனில் விநியோகித்து குளிர்சாதனப்பெட்டியின் ஃப்ரீசரில் ஒரு நிலைத்தன்மையை எடுக்கும் வரை குளிர்விக்க எடுத்து அதை பரிமாறலாம்.