சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள்

நான் முயற்சிப்பது இதுவே முதல் முறை வேர்க்கடலை வெண்ணெய். ஆமாம், இந்த கிரீம் கதாநாயகனாக இருக்கும் 30 ஆண்டுகளாக திரைப்படங்களைப் பார்த்த பிறகு, இந்த சுவையான குக்கீகளை தயாரிக்க ஒரு பானை கிடைத்துவிட்டது. உப்புத் தொடுதலுடன் ஒரு வேர்க்கடலை குக்கீகள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

இந்த பக்கங்களில் நாங்கள் உருவாக்கிய மற்றவர்களுடன் இந்த குக்கீகளுக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை: வெண்ணெய் குக்கீகளை உருகுவது, கேம்பூரியானாக்கள் அல்லது அமெரிக்க குக்கீகள், பலவற்றில். அவற்றை உருவாக்குவது விரைவானது மற்றும் எளிதானது, எனவே அவற்றை முயற்சி செய்யாததற்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை. சாக்லேட் தொடுவதால் அவை தவிர்க்கமுடியாததாக இருக்கும்.

பொருட்கள்

12-15 குக்கீகளுக்கு

• 50 gr. வெண்ணெயை
• 100 gr. வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 75 gr. பழுப்பு சர்க்கரை
• 100 gr. மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• 1/2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 டீஸ்பூன். ஓட் பால், அரிசி, சோயா அல்லது தண்ணீர்
• 25 gr. நறுக்கிய உப்பு வேர்க்கடலை

முடிக்க

• 25 gr. உப்பு வேர்க்கடலை (விரும்பினால்)
• 1% இருண்ட சாக்லேட்டின் 2/70 டேப்லெட்

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 180 ° C இல்.

நாங்கள் வெண்ணெயை வென்றோம், கிரீம் வரை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை.

A ஐ உருவாக்கும் வரை மீதமுள்ள பொருட்களை இணைத்துக்கொள்கிறோம் மென்மையான மாவை.

நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் மாவுடன் ஒரு அக்ரூட் பருப்பின் அளவு மற்றும் அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்; அவர்களுக்கு இடையே போதுமான இடம். மேற்பரப்பை அல்லது கையால் குறிக்க ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அவற்றை சிறிது நொறுக்குங்கள்.

சிலவற்றை வைத்தோம் மேற்பரப்பில் வேர்க்கடலை அவற்றில், சுடும்போது அவை வராமல் இருக்க லேசாக அழுத்துகின்றன.

15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் தங்க பழுப்பு வரை.

நாங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து சில நிமிடங்கள் தட்டில் வைக்கிறோம், இதனால் அவை முன்பு கடினமடைகின்றன குளிர்விக்கட்டும் முற்றிலும் ஒரு ரேக் மீது.

அவை குளிர்ந்தவுடன் நாங்கள் சாக்லேட்டை உருக்குகிறோம் நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில்.

குக்கீகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன், அவற்றை சிலவற்றால் அலங்கரிக்கிறோம் சாக்லேட் இழைகள் நாங்கள் அதை கடினப்படுத்த அனுமதிக்கிறோம்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்